дособлених ділянок в рамках одного цеху, що займаються виробництвом продукції за напрямками.
Управління підприємством реалізується в рамках наступної організаційної структури (рисунок 2.1):
Рисунок 2.1 - Організаційна структура підприємства
.3 Основні конкуренти подоїти «ОНЕГА»
У результаті досліджень компанія подоїти «Онега» з'ясувала, що, смакові фактори (наявність улюбленого смаку і різноманітність смаків) є основними вирішальними факторами вибору тієї чи іншої торгової марки чіпсів. Також, в результаті даного дослідження було виявлено, що улюблений смак чіпсів у споживача - це «цибулю і сметана», або «сметана і зелень». Подоїти «Онега» на ринку чіпсів становить 25%, а це означає, що кожному четвертому покупцеві подобаються саме ці чіпси. Крім того, для того, щоб задовольнити якомога більшу кількість покупців, «Онега» постійно випускає чіпси з новими смаковими добавками. Головне для споживача - задоволення своїх смаків. Тому, успіх просування будь-якого продукту в даній категорії залежить від двох складових: широкий асортимент і постійна наявність на полицях магазинів.
Проаналізувавши тенденції ринку, переваги споживачів і продажу підприємства можна з упевненістю виділити основних конкурентів подоїти «Онега»:
. Чіпси Lay s - бренд для різноманітних картопляних чіпсів, заснований в 1938 році. Чіпси Lay s виробляються компанією Frito-Lay, що належить PepsiCo Inc. з 1965 року. Перші поставки чіпсів Lay's в Росію почалися в середині 1990-х.
. Прінглс (англ. Pringles) - У 1970 році компанія Procter amp; Gamble вперше випустила чіпси у високій циліндричної банці з зображенням вусатого пекаря Джуліуса Прінгл. У 2009 році World s Food назвав Pringles найпопулярнішими картопляними чіпсами у світі. Зараз чіпси продаються в 140 країнах світу. При цьому загальний щорічний обсяг продажів перевищує мільярд доларів.
. Чіпси Estrella - один з найбільш популярних і відомих товарних знаків не тільки в країнах Балтії, але і в інших країнах Європи. Товарному знаку Estrella вже більше 60 років! Картопляні чіпси виникли в ~ 1850 року, а їх батьківщиною вважається США.
. Чіпси Taffel - продукція, продається під брендом The original Taffel snacks. Бренд виник у Фінляндії. Продукція The original Taffel snacks відрізняється дизайном упаковки і особливим смаком, який перевершує традиційне і звичне. Taffel - якісний смак!
. Чіпси Прем'єр. Підприємство ТОВ «Белпродукт» - багатопрофільне підприємство, що здійснює виробництво картопляних чіпсів (Мегачіпси, «Прем'єр»), арахісу смаженого солоного («Золотий горішок»), фісташок солоних («Золотий горішок»), насіннячок смажених («Золоте зернятко»). Засноване у 1997 році.
. Насіння «Мартін» .Компанія «МАРТІН» була заснована в 2000 році. 10 років роботи над поліпшенням селекції, технології обсмаження та умов зберігання не пройшли даром - зараз компанія «МАРТІН» пропонує найкращі добірні насіння, які добре відомі не тільки в Росії, але і за кордоном.
. Продукція ТОВ «Нікітін» відзначена як «Товар року», що є одним з найголовніших показників якості в Білорусі.
Найкращими чіпсами, згідно з дослідженням споживчих переваг у рамках республіканського конкурсу «Продукт року 2014», населення Республіки Білорусь вважає чіпси «Lays». Ця марка набрала 25,7% (283 чол.) Голосів від загальної кількості опитаних. При цьому «Lays» є і самими популярними чіпсами 20,1% (221 чол.) Опитаних набувають ці чіпси найчастіше. Як видно за даними малюнка 2.1, як у питанні «хто кращий», так і в питанні купівельному чіпси марки «Lays» знаходяться поза конкуренцією. Чіпси «Lays» випереджають чіпси «Онега» на 10,5%. За даними дослідження 15,2%, 167 чол. від загального числа опитаних вважають марку «Онега» кращою і 15,5%, 170 чол. найчастіше їх купують.
Малюнок 2.2 - «Які чіпси Ви вважаєте найкращими?» (марка, виробник)
Малюнок 2.3 - «Які чіпси Ви купуєте найчастіше?» (марка, виробник)
Складемо таблицю для порівняння цін чіпсів «Онега» і «Lays»
Таблиця 2.2 - Таблиця для порівняння цін
«Онега» Ціна «Lays» ЦенаОтклоненіе, +/- 35 гр.540035 гр.5300- 10075 гр.910080 гр.109001800100 гр.14450150 гр.184003950
З даних таблиці видно, що ціни чіпсів «Онега» у порівнянні з «Lays» відрізняються низькою вартістю, але згідно з дослідженням споживчих переваг кращої маркою вважають чіпси «Lays».
Місія подоїти «Онега»: лідерство на білоруському ринку снеків за рахунок безперервного розширення продуктової лінійки. Постійно розширюючи власне виробництво і і?? пользуя передові тех...
