рослину. Сучасні сорти соняшника в насінні містять до 50-60% олії. У країнах СНД соняшник на олію вирощують в чорноземної смузі, де зосереджені основні його площі. Великі заслуги у виведенні високоолійних сортів соняшнику академіка В.С. Пустовойта, російського вченого, який присвятив цій справі все своє свідоме життя.
Соняшникова олія використовують в їжу, переробляють на маргарин, отримують оліфу.
Висівають соняшник і на силос; використовують його стебла для снігозатримання, як паливо, з золи отримують поташ. Насіння використовують як ласощі. Спиртові настої ложноязичковие жіночих квіток соняшнику застосовують у медицині як протигарячковий засіб. p align="justify"> Топінамбур, або земляна груша (Helianthus tuberosus) має менш великі кошики і розводиться заради підземних бульб стеблового походження, які багаті інуліном і використовуються на корм тваринам.
Артишок (Cynara scolymus) вирощують і використовують в їжу як овоч. М'ясиста вісь нераскрившіхся кошиків і м'ясисті листочки обгортки вживають в їжу.
Полин (Artemisia) налічує близько 250 видів. Це багаторічні трави і напівчагарники, рідше - однорічні. Вони мають невеликі кошики, зібрані зазвичай в волотисте суцвіття. Квітки вітрозапилювані. Їй властива посухостійкість і здатність переносити засолення грунту, тому в додаванні рослинного покриву п у с т и н ь і п о л у п у с - т и н ь полину відіграють провідну роль. Масове виростання і висока поживність роблять полину цінних пасовищним кормом для овець і коней.
Цитварний полин (A. cina) містить сантонін - важливе г л і с т о - г о н н о е з р е д с т в о. Особливо багаті Сантоніном кошики цієї рослини. Вони відомі у фармакології під назвою "цитварне насіння".
Полин гіркий ( A. absinthium ) - рослина, препарати з листя якого застосовують як засіб для поліпшення травлення. Застосовують її в лікеро-горілчаному виробництві.
Гваюла (Parthenium argentatum) містить 2-6% каучуку.
Ромашка аптечна (Matricaria chamomilla) - лікарська рослина, використовується для полоскань, припарок, для клізм, їй миють волосся (стають з золотистим відтінком).
Ромашка непахуча (Tripleurospermum inodorum) - бур'ян і лікарська.
Ромашка пахуча (Lopidotheca suaveolens) - бур'ян, американський вид, також лікарський.
Маргаритка (Bellis perennis) - декоративне, крайові квітки білі.
Нігтики лікарські (Calendula officinalis) - декоративна і лікарська рослина, крайові квітки жовті.
Жоржина (Dahlia), астра (Callistephus сhinensis), майорець (Zinnia elegans), рудбекия (Rudbeckia), чорнобривці (Tagetes), хризантеми (Chrysanthemum), едельвейси (Leontopodium alpinum) - прекрасні декоративні рослини.
П о д з е м е й с т в о салатові характеризується тим, що всі квітки кошика язичкові, маються молочні судини з молочним соком. Це менша за обсягом група рослин. Представники: салат латук (Lactuca sativa) - овочева рослина утворює листя в прикореневій розетці, їстівна; цикорій звичайний (Cichorium inthybus) - росте близько доріг, на полях, луках, пустирях. Форми цикорію з товстими корінням культивують як однорічна рослина. Його коріння висушують і додають до натуральної кави для більш темного забарвлення напою і надання йому специфічного присмаку; кульбаба лікарський (Taraxacum officinale ) - бур'ян; кок-сагиз (T. kok-saghys), крим-сагиз (T. hybernum), тау-сагиз (Scorzonera tau-saghyz) - каучуконоси, їх культивували як сировину для отримання каучуку, а з нього - гуми.
Засмічені рослини з цієї підродини: осот польовий (Sonchus arvensis) - це вологолюбна рослина з жовтими кошиками суцвіть. Його коренева система проникає в грунт до 0,5 м завглибшки. Кожен знову утворюється втечу утворює свою кореневу систему. Тому повер...
