форма викличе отруєння листя. У першому періоді формуються коріння і стеблинки, тіла яких складаються з вуглеводів, а для їх синтезу потрібно в основному фосфор і калій. Таким чином, в перший період повинен бути низький рівень азотного живлення і підвищений рівень фосфорного і калійного.
Другий період - вегетат?? вного росту коренів і листя. Будівельним матеріалом цих органів є білки і вуглеводи. Мінеральні добрива повинні забезпечувати їх синтез для формування великих листя і потужної кореневої системи. Тому на перше місце ставиться азотне добриво, на друге - фосфорне і калійне. Можна використовувати аміачну форму (NH4) азоту.
Третій період - формування продуктивних органів (качани, цибулини, корені), які складаються головним чином з вуглеводів і формуються на основі фосфорного і калійного живлення. Отже, в цей період фосфор і калій повинні переважати в добривах. Але азот не можна виключати з комплексу повністю, оскільки це викличе передчасне відмирання листя і зниження врожаїв продуктивних органів. Якщо дати надлишок азоту, то викликається вторинний бурхливий ріст листя на шкоду врожаю. Однорічні рослини в перший і другий періоди життя харчуються за такою ж системою, як і дворічні.
Третій період у однорічних рослин (огірки, томат) - цвітіння, утворення пагонів, листя, коріння. Відбувається інтенсивна трата білкових і вуглеводних матеріалів на їх формування, перекидання їх по рослині, особливо до генеративних органів. Цей процес настільки інтенсивний, що коріння не справляються з подачею їжі. Сама рослина жертвує нижнє листя, вони жовтіють, в них відбувається гідроліз білків, амінокислоти яких підкидаються знизу вгору до квіток. У цей період повинен бути встановлений найвищий рівень азотного, фосфорного і калійного живлення, але збалансованого по всіх трьох. У четвертому періоді у однорічних рослин інтенсивність всіх процесів зменшується, але тримається на достатньому рівні. На першому місці знаходиться плодообразование. Листя, квіток, стебел утворюється менше. На перше місце висувається фосфорне і калійне живлення. Азот стримують, але не виключають зовсім.
Схема сівозміни та взаємодія капусти з іншими рослинами
Сівозміна - це науково обгрунтоване чергування культур і пара в часі і просторі, тобто по роках і полях. Період, в який культури проходять через кожне поле, називається ротацією. Овочеві сівозміни відносяться до типу спеціальних паропропашних видів. Нарізка сівозмін повинна здійснюватися на зрошуваних землях.
Схеми сівозмін:
. Пара 2. Картопля 3. Коренеплоди 4. Капуста
. Пара 2. Коренеплоди 3. Картоплю 4. Капуста.
. Пара 2. Цибуля ріпчаста 3. Огірок 4. Капуста
. Пара 2. Цибуля ріпчаста 3. Коренеплоди 4. Капуста
Вивідний сівозміну для багаторічних овочевих культур (хрін, ревінь, селера, цибуля-Бутун і т.п.). При нестачі зрошуваних земель сівозміни можуть бути трехпольного. З загальноприйнятих схем прибрати картоплю на незрошувані ділянки. Капуста без зрошення не вирощують. Призначення сівозміни - відновлення і підвищення родючості грунту, боротьба з бур'янами та ґрунтовтоми. Беззмінне вирощування однієї культури в часі і просторі називається монокультурою.
Сівозміни в недалекому минулому існували протягом більше 100 років. Плодосмен дозволив за цей період у розвинених країнах подвоїти врожай. Існування сівозмін обгрунтовувалося чотирма причинами: гармонійним використанням поживних речовин ґрунту, впливом рослин на структуру грунту, придушенням бур'янів і фітопатогенів.
У 50-60 рр. XX століття прийшов кінець цієї природоохоронної гармонії. Настала науково-технічна революція і викликаний нею прогрес у виробництві добрив, потужної ґрунтообробної техніки, пестицидів, з'явилися тенденції до монокультурі. У людини з'явилася ілюзія того, що необхідність сівозміни, плодосмена, строгого чергування культур відпадає і людина може впоратися з віковічними ворогами землеробства. Сівозміни названі динозаврами raquo ;, настав період розброду і хитання в теорії і практиці сівозмін. Стали загрозливо поширюватися бур'яни, хвороби, шкідники; прискорювалося розкладання гумусу, знижувався урожай (капуста - в перший рік 63,5 т/га; другий - 44,9 т/га; третє - 38,0 т/га; четвертий - 28,5 т/га; буряк: 20, 5; 17,0; 11,7; морква - 45,0; 40,8; 36,3 т/га.
Чистий (чорний) пар-кращий попередник для всіх овочевих культур і картоплі. Це єдине поле для внесення органічних добрив і використання всіх засобів придушення бур'янів. Особливо цінний для дрібносем'яних рослин: моркви, цибулі, буряка. Картопля, огірок, томат з коротким вегетаційним періодом - хороші попередники. Капуста і коренеплоди - гірші попередники ...
