Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Надходження радіонуклідів з кормів в м'ясо великої рогатої худоби

Реферат Надходження радіонуклідів з кормів в м'ясо великої рогатої худоби





ими джерелами надходження радіонуклідів в організм тварин є корм, вода, ґрунт, радіоактивні частинки, аерозолі.

Радіонукліди надходять в організм тварин через травний тракт з кормом і водою, через легені з забрудненим повітрям, через поверхню шкіри, через слизові оболонки і рани. При радіаційних інцидентах основна кількість радіонуклідів надходить через легені, шкіру та слизові оболонки. Газоподібні радіонукліди швидко всмоктуються з поверхні легенів у кров і розносяться по організму. Частки розміром 0,5-1 мкм затримуються на 90% в легенях, де всмоктуються в кров. Частина частинок поглинається в легенях макровагамі і надовго залишається в легеневій тканині. Більші частинки осідають у верхніх дихальних шляхах. З легких швидко всмоктуються в кров добре розчинні сполуки лужних і лужноземельних елементів. Надходження через шкіру може становити 0,13-2,1%, при цьому максимальне надходження у лужних елементів, інертних газів, галогенів, а також у водорозчинних і жиророзчинних з'єднань. Через слизові оболонки рани надходить менше 1% радіонуклідів.

В даний час 95-98% радіонуклідів надходить через шлунково-кишковий тракт з кормами і водою. Надходження залежить від характеру кормовиробництва господарства (вид і набір кормів, вміст радіонуклідів у корму або добова активність раціону, від продуктивності та окультуреності кормових угідь, а також від способу утримання тварин, при цьому мінімальне надходження при стійловому утриманні тварин з годуванням скошеним зеленим кормом окультурених угідь.

При випасі худоби одночасно з травою надходять радіоактивні частинки, грунтовий грунт і відмерлі частини рослин, що містять радіонукліди. В організм великої рогатої худоби може надходити 300-600 г грунту. З водою надходження радіонуклідів на кілька порядків нижче, ніж з кормом.

У шлунково-кишковий тракт з кормом і грунтом радіонукліди вступають в різних формах: 1) іони, що входять до складу трав'янистої корму; 2) аерозолі, адсорбовані на поверхні рослин; 3) структурні і хімічні сполуки, що входять до складу кормів; 4) силікатні і карбонатні частинки різної розчинності та інших. Радіонукліди, що потрапили в організм з кормом, включаються до основних процеси обміну речовин, тобто всмоктування в кров, транспорт з кров'ю по організму, надходження і накопичення в органах і тканинах організму і виведення з організму. Основне місце всмоктування радіонуклідів - кишечник, відділи якого за інтенсивністю всмоктування розташовуються в порядку спадання: клубова 90Sr gt; 65Zr gt; 60Co gt; 59Fe gt; 54Mn gt; 140Ba gt; 106Ru gt; 144Ce gt; 90Y gt; 239Pu. []

На величину і швидкість всмоктування впливає концентрація радіонуклідів в кормі (прямий зв'язок) і кількість надійшли радіонуклідів (чим більше видовий склад радіонуклідів, тим менше всмоктується кожен окремий радіонуклід.

З фізіологічних особливостей тварин найбільший вплив на всмоктування надає будова травного тракту (у тварин з однокамерним шлунком всмоктування вище, ніж у тварин з чотирикамерним шлунком); вік тварин (у молодих тварин інтенсивний обмін речовин і висока проникність мембран клітин кишечника, тому всмоктування радіонуклідів в 2-10 разів вище, ніж у старих тварин); маса тварин (у дрібних тварин активний обмін речовин і активне всмоктування радіонуклідів з подальшим розподілом на меншу масу); режими організму (рухливі, активні тварини мають великі коефіцієнти всмоктування, ніж пасивні); тривалість контакту радіонуклідів з клітинами шлунково-кишкового тракту і швидкість перетравності корму, ніж швидше перетравлюється корм і чим менше часу він знаходиться в ШКТ, тим менше всмоктування); ступінь заповнювання ШКТ кормом до надходження радіонуклідів (натще всмоктування в 2-5 разів вище). На всмоктування радіонуклідів впливає якість корму, особливо вміст в кормах клітковини, яка добре поглинає радіонукліди, знижуючи їх всмоктування, а також вміст калію, кальцію, мікроелементів, вітамінів і речовин, що зв'язують радіонукліди у важко доступні з'єднання. У ланці клітини кишечника - кров має місце дискримінація стронцію щодо кальцію. При дефіциті засвоюється кальцію активно всмоктується стронцій. Всмоктування стронцію - 90 в кишечнику зменшується в 1,5-5 і більше разів при введенні в раціон трікальцийфосфата, а також кормового крейди або доломітового борошна. Препарати на основі ферроціна містять обмінні катіони алюмінію, які вступають в іонно-обмінні реакції з одновалентними іонами, особливо активно з іонами цезію. Завдяки цим реакціям цезій зв'язується в колоїдні сполуки і значно менше всмоктується. Відомо, що 1г ферроціна пов'язує 9,7 · 1010 Бк. Цезій поглинається ферроціном в 1000 разів сильніше, ніж натрій і в 100 разів сильніше, ніж калій, тому введення ферроціна, з одного боку, зменшує всмоктування цезію - 137 і перехід його в м'ясо в 2-5 разів, а в молоко - в 5 7 разів, а з іншого боку - не ...


Назад | сторінка 8 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Всмоктування речовин в різних відділах ШКТ
  • Реферат на тему: Гістофізіологія травлення всмоктування
  • Реферат на тему: Вплив радіонуклідів на донні відкладення арктичних морів Росії
  • Реферат на тему: Акумулювання радіонуклідів рослинами лісових фітоценозів
  • Реферат на тему: Визначення доз опромінення від гамма-випромінюючих радіонуклідів