ртативної і тому зручною для транспортування, як з товаром, так і в порожньому вигляді. Вона має мати низьким коефіцієнтом власної маси.
Упаковка повинна мати привабливий зовнішній вигляд, а її форма, колірне рішення, тексти й малюнки у ній повинні служити вихованню естетичних смаків у покупців.
До упаковки висувають такі основоположні вимоги: безпека; екологічні властивості; надійність; сумісність; взаємозамінність; економічна ефективність.
Вимоги безпеки є основними при встановленні якості упаковки, так як забезпечують безпеку людини при використанні упаковки.
До вимог безпеки відносяться:
? величина ГДК (гранично допустима концентрація);
? величина ДКМ (допустимі кількості міграції);
? величина ОБРВ (орієнтовні безпечні рівні впливу);
? клас небезпеки;
? крихкість;
? стійкість до розтріскування при перепаді температур [6, с. 10].
Безпека упаковки означає, що містяться в ній шкідливі для організму речовини не можуть перейти в товар, безпосередньо дотичний з упаковкою. Це не означає, що в упаковці повністю відсутні шкідливі речовини. Такі речовини містять багато видів упаковки. Наприклад, у металевій тарі маються залізо, олово або алюміній; в папері - свинець; в полімерних матеріалах - мономери.
У цих випадках безпеку упаковки забезпечується шляхом нанесення на неї захисних покриттів (харчовий лак, полуда для металевої тари) або обмеженням строків зберігання виробів (поліетиленова або поліхлорвінілова упаковки). Забезпечення безпеки упаковки досягається підбором таких її видів, які сумісні з упакованим товаром і дозволені (наприклад, металева тара застосовується для продуктів тільки із захисним покриттям).
Для яскравого оформлення, яке наносять на упаковку, повинні застосовуватися барвники, дозволені для цих цілей найбільш безпечна скляна і тканинна тара, найменш - металева і полімерна [2, с. 314].
До екологічних вимог належать:
? величини ГДК в повітрі робочої зони;
? можливість повторної переробки;
? ступінь биоразложения;
? склад продуктів горіння;
? можливість застосування технології рециклінгу [6, с. 11].
Екологічні властивості упаковки - здатність упаковки при використанні та утилізації не завдавати істотної шкоди навколишньому середовищу.
Абсолютно безпечних для навколишнього середовища видів упаковки немає, так як при утилізації різних видів упаковки в навколишнє середовище виділяються різноманітні речовини, що відрізняються різним ступенем впливу на неї.
При знищенні термічним шляхом дерев'яною, паперової, тканинної і полімерної упаковки в навколишнє середовище виділяється насамперед вуглекислий газ. Накопичення його в атмосфері Землі в підвищеній кількості викликає зміни клімату внаслідок парникового ефекту, що може призвести до негативних наслідків.
Із зазначених вище видів упаковки найнижчими екологічними властивостями відрізняється полімерна тара, при згорянні якої в навколишнє середовище виділяються такі шкідливі речовини, як діоксини, стирол, хлор та ін.
Скляну і металеву тару збирають, розсортовують і направляють на спеціалізовані підприємства, де вона утилізується шляхом переплавки.
Якщо упаковка не відправлена ??на спеціалізовані підприємства, а просто викинута, вона довгі роки може забруднювати навколишнє середовище (грунт, воду). Багато видів упаковки (скляна) практично не руйнуються мимовільно або руйнуються дуже довго (наприклад, поліетиленова упаковка - більше 100 років). Інші види упаковки (металева) руйнуються протягом декількох років (до 10-20 років). Найбільш швидко руйнується паперова і тканинна упаковка [6, с. 178].
Проблема утилізації упаковки найбільш безпечними методами актуальна у всьому світі. Кращим є повторне її використання.
Екологічні властивості упаковки підвищуються, якщо вона використовується багаторазово (поворотна тара) або піддається вторинній переробці (наприклад, папір і деревину переробляють в картон).
До вимог надійності відносяться:
? термін придатності (служби);
? міцність при ударі;
? розривне навантаження;
? міцність при стисненні;
? ударна в'язкість;
? герметичність упаковки;
? стійкість до торцевому стисненню;
