Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Тонкошарова хроматографія та її роль в контролі якості харчових продуктів

Реферат Тонкошарова хроматографія та її роль в контролі якості харчових продуктів





пляма від розчину хлороформу. З іншого боку при підігріві підкладки випаровування розчинників буде інтенсивніше і розмір плями також зменшується.

Звичайно, простіше використовувати при нанесенні для підсушування плям фен, але тільки в тому випадку, коли є повна впевненість, що наносяться речовини не будуть окислюватися під дією гарячого повітря. Відстань між наносяться плямами повинно бути близько 2 см.

Іноді при хроматографування на платівках спостерігається крайовий ефект, в результаті чого плями розташовуються не на одній лінії а мають вигляд підкови, або по діагоналі. Для усунення цього ефекту кожну пляму можна "постачити" своєї доріжкою, відокремивши нанесений зразок від інших шляхом видалення лінії сорбенту. Це найкраще робити під лінійку гострим предметом (типу скальпеля) але обережно, щоб не видалити занадто багато сорбенту.

Після нанесення досліджуваних речовин на платівку, необхідно домогтися повного видалення розчинників, оскільки навіть невеликий вміст розчинника в досліджуваному речовині може вплинути на розділення і навіть змінити склад хроматографічної системи.

Видалення розчинників зазвичай проводять природною сушкою пластин 5-10 хв, або при нагріванні феном або в сушильній шафі. [3, 4]


1.4.4 хроматографування

Тонкошарова хроматографія має кілька способів, пов'язаних, в основному, з видом руху розчинників.

В· Висхідна тонкошарова хроматографія

В· Низхідна тонкошарова хроматографія

В· Горизонтальна тонкошарова хроматографія

В· Радіальна тонкошарова хроматографія. br/> 1.4.5 Висхідна тонкошарова хроматографія

Цей вид хроматографії найбільш поширений і заснований на тому, що фронт хроматографічної системи піднімається по платівці під дією капілярних сил, тобто фронт хроматографічної системи рухається знизу-вгору. Для цього методу використовується найбільш просте устаткування, так як в якості хроматографічної камери можна використовувати будь-яку ємність з плоским дном і щільно закривається кришкою, в яку вільно поміщається хроматографічна платівка.

Метод висхідній тонкошарової хроматографії має ряд своїх недоліків. Наприклад, швидкість підняття фронту по платівці відбувається нерівномірно, тобто в нижній частині вона найвища, а в міру підняття фронту зменшується. Це пов'язано з тим, що в верхній частині камери насиченість парами розчинника менше, тому розчинник з хроматографічної пластинки випаровується інтенсивніше, отже зменшується його концентрація і швидкість руху сповільнюється. Для усунення цього недоліку по стінках хроматографічної камери прикріплюють смужки фільтрувального паперу, по яких піднімається хроматографічна система насичує парами камеру по всьому об'єму.

Деякі хроматографічні камери мають на дні поділ на дві ванночки. Це удосконалення дозволяє не тільки зменшити витрату хроматографічної системи (для отримання необхідної висоти хроматогратографіческой системи потрібн...


Назад | сторінка 8 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Тонкошарова хроматографія залишкових концентрацій пестицидів у харчових про ...
  • Реферат на тему: Тонкошарова хроматографія в хімічному аналізі природних вод
  • Реферат на тему: Іонообмінна хроматографія шкідливих речовин в аналізі об'єктів навколиш ...
  • Реферат на тему: Високоефективна рідинна хроматографія забруднювачів атмосферного повітря і ...
  • Реферат на тему: Звернена газова хроматографія: фізико-хімічні основи методу, застосування, ...