Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Харчові інфекції, їх різновіді

Реферат Харчові інфекції, їх різновіді





нерухомі поліморфні форми. Всі види бруцел характеризуються трівалім збереженням жіттєздатності: в молоці - до 10 днів; у Вершкова маслі - 24-67 днів; у морозіві - кілька років; у сирі - 14-44 доби. За температурою 55 В° С бруцел гинут через 25-60 хвилин, за 80 В° С - Через 2 хвилини. Стійкість до хімічніх Речовини невісока. p> Інкубаційній Период Триває 1-3 тижні. Збуднік в організмі через лімфу потрапляє в лімфатічні Вузли, потім у кров и внутрішні органі. Клінічна картина ПОЧИНАЄТЬСЯ різноманітністю сімптомів и ускладнень: загальна інтоксікація, слабкість, нездужання, розумово та фізична втом, Порушення апетита и сну. Пізніше з'являється лихоманка, пітлівість, Головний біль. Хронічна форма Триває більш як два роки, Можливі рецидиви. Для лікування застосовують Антибіотики. br/>

3.2 Туберкульоз


Туберкульоз - хронічна інфекційна хвороба людей, всех домашніх и диких тварин, птахів, яка характерізується Утворення у різніх органах, Переважно в Леген и лімфатічніх Вузли, спеціфічніх вузліків - туберкулів.

У мире епідеміологічна Ситуація Щодо туберкульозу Дуже напружено, а в Україні оголошено епідемію. Щорічно в Нашій Країні від цього захворювання гинут тісячі людей.

У організм здорової людини інфекція потрапляє з СИРИМ молоком и молочними продуктами, погано провареної м'ясом туберкульозніх тварин. Від Хворов людей зараження відбувається повітряно-крапельним чг контактність способом. Часто хворіють діти, у якіх є потреба в молоці и молочних продуктах. p> Збуднік туберкульозу - палички Mycobacterium tuberculosis. Це аеробні, нерухомі палички (Коха), Які НЕ утворюють спор и капсул. Смороду стійкі до Дії фізічніх чінніків (Вісушування, заморожування) i хімічніх Речовини (кислоти, луги). За температурою 60 В° С мікобактерії гинут через годину, за 100 В° С-міттєво, а за Дії 5% розчин лугу - Через 2,5-3 години. p> Інкубаційній Период поклади від Ураження органу и Триває 16-45 днів, а клінічні ознакой проявляються через кілька місяців и даже років. После проникнення в організм збуднік потрапляє в легені чг Другие органі лімфогеннім, гематогенним чи міжклітіннім способом. У місці локалізації розвівається запальний процес, потім утворюються туберкулом. З годиною функціональна тканина відмірає (Некротізується) й Ураження орган не может Виконувати властіві Йому Функції. br/>В  3.3 Ящур

Ящур - гостра, суто контагіозна інфекційна хвороба тварин, яка характерізується лихоманки и афтозним Ураження слізової Оболонки ротової порожніні, кінцівок.

У 2001-2002 роках ЦІМ захворюванням Було охоплено 66 країн світу, 2002 року воно Було зареєстровано и в Російській Федерации. Україна має статус країни, Вільної від ящуру. Останній випадок цього захворювання у нас зареєстровано 1988 року, о з 1992 року вакцінацію поголів'я Повністю Припін.

Хворіють люди, особливо діти, Які заражаються аліментарнім способом через сирі молочні продукти від тварин, Хворов на ...


Назад | сторінка 8 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Порядок переміщення через митний кордон Митного союзу диких тварин і дикоро ...
  • Реферат на тему: Дослідження властивостей і класифікаційних ознак необроблених шкур тварин, ...
  • Реферат на тему: Інфекційні захворювання: погляд через призму часу
  • Реферат на тему: Формування рухової активності дітей 2-3 років через використання нестандарт ...
  • Реферат на тему: Пізнання світу через мови