ну методику, визначити приблизний зміст нітратів у листках капусти білокачанної, в коренеплодах моркви, в бульбі картоплі, в яблуці, гарбузі; зафіксувати отримані результати і зробити висновок.
В
нітрат рослина вплив організм
Матеріал та обладнання
Розчин дифениламина в сірчаної кислоти (0,1 г дифениламина розчиняють у 10 мл міцної сірчаної кислоти), який зберігають у темній склянці; піпетки; ступка з товкачиком; предметне скло; скляна паличка; рослинні об'єкти, в яких визначатимуться нітрати.
Визначення нітрат іона в грунті
Приготування водної витяжки
Водні витяжки можуть бути приготовані при будь-якому співвідношенні води і грунту (або грунту). Однак прийнято готувати водні витяжки при співвідношенні 1:5, тобто на 1 частина навіски брати 5 частин води. Беруть 30 г грунту і 150 мл дистильованої води. Потім виробляли перемішування на магнітній мішалці протягом 10 хвилин і фільтрували через щільний паперовий фільтр (синя стрічка).
Колориметрическое визначення нітрат іона з салицилатом натрію.
Визначення засноване на реакції нітратів з салицилатом натрію в середовищі сірчаної кислоти, супроводжується утворенням забарвленої в жовтий колір солі нитросалициловой кислоти без розведення можна визначити 0,1 до 20 мг/л NОз-.
Хід визначення: до V1 = 10 мл проби додають 1 мл розчину саліцилату натрію і випарюють у фарфоровій чашці на водяній бані насухо. Після охолодження сухий залишок зволожують 1 мл сірчаної кислоти і залишають на 10 хвилин. Вміст чашки розбавляють дистильованою водою, переносять кількісно в мірну колбу V = 50 мл, додають 7 мл 10 н розчину NаОН, доводять дистильованою водою до мітки і ретельно перемішують. Після охолодження до кімнатної температури знову доводять об'єм до мітки і забарвлений розчин колориметрируют при lmax = 400 нм. За значенням оптичної щільності з калібрувального графіка (побудова калібрувального графіка проводиться з використання стандартних розчинів) знаходимо концентрацію NO3-в мг/л.
Визначення нітрат-іона в овочах
Екстракція нітратів з овочів
При аналізі всіх культур, крім, капусти, відбирають піпеткою 10 мл соку в стакан місткістю 100 мл, доливають 50 мл розчину алюмокалієвих квасцов (1% екстрагуючих розчин), перемішують і отримують готову для ионометрического дослідження пробу.
При аналізі капусти отбірают10 мл соку в стакан місткістю 100 мл додають 50 мл екстрагують розчину приготованого для капусти (розчиняють 10 г алюмокалієвих квасцов в дистильованої воді, потім додають 1 г марганцевокислого калію, додають 0,5 мл концентрованої сірчаної кислоти і доводять водою до 1 літра) перемішують протягом 3 хвилин. Потім при перемішуванні додають по краплях (3-5капепь) 33% розчин перекису водню до знебарвлення розчину, після чого отримують готову до проведення аналізів пробу.
Вимірювання концентрації нітрат-іона за допомогою іонселективного електродів.
Перед...
