ному паливі розділити на коефіцієнт перекладу.
Стаття 4 . Амортизація основних засобів розраховується виходячи з норм амортизації і середньорічний балансової вартості основних фондів (за групами основних фондів).
Середньорічна вартість основних фондів визначається за формулою:
В
де
ОФн, ОФВ - вартість основних фондів відповідно на початок планового року і введених в плановому році;
М - число місяців функціонування основних фондів, що вводяться в плановому році (починаючи з першого числа місяця, наступного за терміном введення);
ГФЛ - вартість основних фондів, які вибувають у плановому році;
М1 - повне число місяців функціонування основних фондів, вибувають у плановому році.
Найпростіший спосіб амортизації - зробити рівномірні відрахування протягом усього періоду використання основних засобів. Такий метод називається методом прямолінійного списування. Суть його в тому, що основні фонди функціонують з однаковою віддачею протягом усього періоду використання. Однак відомо, що в перші роки вони експлуатуються більш ефективно, ніж у наступні. Тому існують інші методи обчислення амортизації, враховують дану особливість. До таких методів відноситься прискорена амортизація, яка є цільовим методом більш швидкого у порівнянні з нормативними термінами служби основних фондів повного перенесення їх балансової вартості на витрати виробництва та обігу.
При введенні прискореної амортизації підприємства харчування можуть застосовувати різні способи розрахунку. Так, при рівномірному (лінійному) способі встановлена ​​норма річних амортизаційних відрахувань збільшується, але не більш ніж в 2 рази. Цей метод отримав назву метод "снижающегося залишку ". До методів прискореної амортизації відноситься також метод "Суми років". p> Амортизаційні відрахування визначаються множенням середньорічної вартості на річну норму амортизації (якщо вона у відсотках, то необхідно ще розділити на 100).
Стаття 5 . Відрахування та витрати на ремонт основних засобів планують з урахуванням обсягу ремонтних робіт
Якщо проведення ремонту в прогнозованому періоді не планується, але необхідно в найближчій перспективі, то доцільно виробляти планові відрахування (накопичення) коштів. Норматив відрахувань можна встановити в відсотках від вартості основних фондів, товарообігу.
Стаття 6. Знос санітарного одягу, столової білизни, малоцінних і швидкозношуванихпредметів, столового посуду і приладів планується з урахуванням діючого порядку списання малоцінних і швидкозношуваних предметів і інвентарю
При придбанні малоцінних і швидкозношуваних предметів, термін служби яких не виходить за межі прогнозованого періоду, на дану статтю відноситься їх повна вартість. Якщо ж тривалість функціонування таких предметів виходить за межі прогнозованого періоду, на дану статтю відноситься 50% їх вартості.
Кр...
