ім того, на підприємстві може бути передбачений інший порядок списання малоцінних і швидкозношуваних предметів та інвентарю, аналогічний нарахуванню амортизації.
Вартість придбання інвентарю в прогнозованому періоді повністю відноситься на дану статтю витрат. Сюди ж відноситься плата пральним за прання столової білизни, одягу, розрахована виходячи з тарифів за прання і кількості білизни (у кг).
Сума зносу по санспецодежду визначається виходячи з кількості працівників, норми санітарного одягу на одного працівника в рік і її ціни. На цю статтю відносять втрати від бою, брухту столового посуду і приладів, що списуються в межах норм, ремонт малоцінного і швидко інвентарю, вартість матеріалів, витрачених на лагодження столової білизни, інвентарю.
Стаття 7 . Витрати на паливо, газ і електроенергію для виробничих потреб плануються виходячи з кількості обладнання для приготування їжі, його потужності і діючих тарифів на газ, електроенергію
Час роботи обладнання = кількість робочих днів г кількість годин роботи в день.
Потужність в кВт/год = час роботи устаткування г норму витрати електроенергії на годину.
Стаття 8 . Витрати на зберігання, підробіток, підсортування і упаковку товарів включають в себе :
• витрати на утримання холодильного обладнання та його технічне обслуговування;
• плату за тимчасове зберігання сировини і товарів на складах сторонніх організацій;
• витрати на утримання льдохраніліщ;
• вартість льоду;
• витрати на дезінфекцію та дератизацію;
• витрати на створення умов для зберігання сировини і товарів (Газове середовище, штучне охолодження, активна вентиляція та ін);
• вартість матеріалів, що використовуються при фасування, пакування товарів (Пакети, обгортковий папір, шпагат та ін.) p> Стаття 9 . Витрати на торговельну рекламу плануються виходячи з плану рекламних заходів
При плануванні видатків на рекламу враховують вартість різних рекламних заходів, а також вартість виготовлення рекламних стендів, покажчиків; рекламу в засобах масової інформації; світлову та іншу рекламу; витрати на оформлення вітрин; вартість розробки і виготовлення фірмової упаковки; вартість кіно-відеокліпів та ін
Стаття 10 . Відсотки за користування кредитом і позиками передбачаються в тому випадку, якщо підприємство планує скористатися короткостроковими кредитами банку
При розрахунку позикових коштів виходять з величини кредитуемого товарообігу за собівартістю і загальної потреби в оборотних коштах. Величина позикових коштів визначається як різниця між загальною потребою і наявністю власних оборотних коштів. Витрати по даній статті розраховуються множенням потреби в позикових кошти на ставку банківського відсотка за кредит. При плануванні видатків за цією статтею слід врахувати, що короткострокові п...
