хоча б за одним показником проводять повторні випробування за цим показником на подвоєній вибірці зразків від тієї ж партії. При повторному отриманні незадовільних результатів партію води бракують.
Порядок проведення випробувань для цілей сертифікації - відповідно до правил сертифікації питної води, розфасованої в ємності.
Передача прав від виробника дістріб'ютером відбудеться в момент, коли наша В«розфасована вода В»переміститься з виробничого складу на товарний. p> Вже на стадії звернення товару (а не продукту) на ринку, територіальними органами Держстандарту Росії буде проводиться державний контроль і нагляд. p> Державний санітарно-епідеміологічний нагляд здійснюють територіальні органи та установи державної санітарно-епідеміологічної служби Російської Федерації відповідно до вимог СанПіН 2.1.4.1116. p> Самі випробувальні лабораторії, що здійснюють контроль безпеки, нешкідливості і якості розфасованої води, підлягають оцінці стану вимірювань за МІ 2427-97 і (або) акредитації відповідно до ГОСТ Р 51000.4.
Контроль води на наявність патогенних мікроорганізмів проводять у лабораторіях, що мають дозвіл для роботи із збудниками відповідної групи патогенності і ліцензію на виконання цих робіт.
Випробування для цілей сертифікації проводять тільки в акредитованих випробувальних лабораторіях (Центрах), відповідних вимогам ГОСТ Р ІСО/МЕК 17025. p> Отже, в нашому дослідженні ми привели нормативно-правову базу для виробництва питної води ТОВ В«ДжерелоВ», розфасованої в ємності, детально розглянули перелік необхідних документів, що дозволяють виробництво і реалізацію продукції, проаналізували процес оцінки відповідності, а також описали, як буде проходити процес передачі прав від виробника (ТОВ В«ДжерелоВ») дістріб'ютора. Основні висновки:
Серед великої кількості документів, основні документи, на які ми спираємося при виробництві розфасованої води включають: ГОСТ Р 52109-2003 і СанПіН 2.1.4.1116-02. (На даний момент існує проект ФЗ Технічний регламент В«Про безпеку питної води В», який незабаром може вступити в силу).
Документи, що дозволяють виробництво і реалізацію продукції: (1) санітарно-епідеміологічний висновок; (2) технічні умови; (3) технологічна інструкція; (4) робоча програма; (5) сертифікат відповідності; (6) свідоцтва про державної реєстрації.
Форми оцінки відповідності на розфасовану воду включають: (1) підтвердження відповідності (у вигляді сертифікації), (2) державну реєстрацію; (3) проведення державного контролю (нагляду).
При передачі прав від виготовлювача (ТОВ В«ДжерелоВ») дістріб'ютора на певну партію розфасованої води необхідно представити інформацію одним документом про якості (який, серед іншого, включає результати випробувань або підтвердження відповідності якості розфасованої води вимогам ГОСТ Р 52109-2003 і технічного документа на готову продукцію). p> Бібліографія
вода розфасований споживчий тара
1. ФЗ № 184 від 27 грудня 2002 р. В«Про технічне регулюванняВ». p> 2. № 29-ФЗ Федеральний закон "Про якість та безпеку харчових продуктів ".
3. № 74-ФЗ від 3 червня 2006 р. В«Водний кодекс Російської ФедераціїВ». p> 4. ГОСТ Р 52109-2003 В«Вода питна, розфасована в ємності. Загальні технічні умови В». М., 2003. p> 5. СанПин 2.1.4.1116-02 В«Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води, розфасованої в ємності. Контроль якості В». МОЗ Росії. М., 2002. p> 6. МУ 2.1.4.1184-03 від 15 січня 2003 р. щодо впровадження і застосування СанПіН 2.1.4.1116-02 В«Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води, розфасованої в ємності. Контроль якості В». Головний державний лікар РФ. p> 7. ГН 2.1.5.1315-03 "Гранично допустимі концентрації (ГДК) хімічних речовин у воді водних об'єктів господарсько-питного та культурно-побутового водокористування "(із змінами та доповненнями у ГН 2.1.5.2280-07). p> 8. Проект ФЗ Технічний регламент В«Про безпеку питної водиВ». p> 9. Постанова Уряду РФ № 1013 від 13 серпня 1997 р. В«Про затвердження переліку товарів, підлягають обов'язковій сертифікації, та переліку робота і послуг, що підлягають обов'язковій сертифікації В». p> 10. Лекції к.е.н., доцента кафедри торговельної політики МЕМП ГУ-ВШЕ, М. К. Глазатова.
11. Офіційний сайт Федерального агентства з технічного регулювання і метрології: gost.ru p> 12. Нормативно-правова база: garant.ru
13. Нормативно-правова база: consultant.ru
Додаток 1
З СанПіН 2.1.4.1116-02
В В В
Нешкідливість води по хімічним складом визначається її відповідністю нормативам (за більш ніж 60 параметрами). Ось деякі з них:
В
Додаток 2
Номенклатура показників безпеки та нешкідливості розфасованої води
В В В
В
