і приміщення - бойлерні, вентиляційні та трансформаторні, компресорні, ремонтно - Механічні майстерні, Експедиції, склади тари, пріпасів, готової ПРОДУКЦІЇ. p> Гј Допоміжні приміщення - побутові площі заводоуправління, приміщення Громадський організацій. p> Приміщення виробничого корпусу розташовуються так, щоб найбільшою мірою Сприяти правільній організації технологічного процеса. p> При компонуванні приміщення Головною умів є Дотримання безперервного руху сировина, напівфабрикатів та готової ПРОДУКЦІЇ. p> Виробничі приміщення повінні відповідаті гігієнічнім Вимогами, мати между собою технологічний зв'язок и розташовуватісь за ходом технологічного процеса, що не допускається перехрещення потоків Сировина та готової ПРОДУКЦІЇ, чистого та використаних посуд.
площе цеху візначають за формулою 2.7.3:
F = А Г— f (2.7.3)
Де, А - Потужність цеху, т/зм;
f - Питома норма площі, м 2 /т
F = 10 Г— 86,4 = 864 = 24 буд. кв.
площе відділення розрахуємо за формулою 2.7.4:
F В = k Г— ГҐ F (2.7.4)
де: k - Коефіцієнт Використання площі;
ГҐ F - сумарна площа обладнання, м 2 .
F В = 0,5 Г— 176,59 = 88,29 м 2
Площа відділення при сітці колон 6 Г— 6 дорівнює:
F БУД = 88,29/36 = 2,4 буд. кв.
мийним відділення за нормативом 2м 2 /Т. 50м 2 /Т = 1 буд. кв.
Коефіцієнт Використання площі k = 0,5.
Площа відділення: F В = 179,9 Г— 0,5 = 89,9 м 2
У будівельних квадратах при сітці 6 Х 6:
F БУД = 89,9/36 = 2,5 буд. кв.
Тарна склад за нормативами 6м 2 /Т: 120м 2 = 2,5 буд. кв.
площе камери зберігання розраховують за формулою 2.7.5:
F = G Г— C/m Г— k (2.7.5)
де: G - Кількість ПРОДУКЦІЇ, яка підлягає зберіганню, кг;
C - Термін зберігання, діб;
m - укладальних маса продукту на 1м 2 площі, кг;
до - коефіцієнт Використання площі.
F = 90 Г— 341/(990 Г— 5) = 6,2 м 2
У нашому випадка розраховуємо так:
F = з Г— G/g (2.7.6)
F = 0,75 Г— 341/346 = 9,1 м 2
У будівельних квадратах при сітці колон 6 Х 6: F = 9,1/36 = 0,3 буд.кв.
Відділення теплової та механічної ОБРОБКИ:
сумарная площа обладнання: F БУД. = 82,7 м 2
Коефіцієнт Використання площі k = 0,5
Площа відділення: F В = 0,5 Г— 82,7 = 41,35 м 2
У будівельних квадратах при сітці 6 Х 6: F БУД. = 41,35/36 = 1 буд.кв.
Відділення фасування.
сумарная площа обладнання: F М = 76,6 м 2
Коефіцієнт Використання площі k = 0,5.
Площа відділення F В = 76,6 Г— 0,5 = 38,3 м 2
У будівельних квадратах при сітці 6х6:
F БУД. = 38,3 м 2 /36 = 1,06 буд. кв.
Від типом ПІДПРИЄМСТВА и его потужності залежався площі цехів и ВіДДіЛЕНЬ. Їх знаходимо з таблиць допоміжної літератури. Площа вказано в будівельних квадратах (36м 2 ) тубах. Дані розрахунків площ занесені в таблицю 2.7.3. br/>
Таблиця 2.7.3
дані розрахунків площ
Найменування площ
Площа, м 2
Розрахункова
Буд. кв.
Відділення приймання сировина
мийним відділення
Тарна склад
Камера зберігання
Відділ теплової и механічної ОБРОБКИ
Відділення фасування
88,29
50
90,58
120
121,9
41,35
38,3
2,4
1
2,5
3
3
1
1,1
3. Заходь безпеки Функціонування технології
Охорона праці - система Збереження ЖИТТЯ І здоров'я працівніків у процесі Трудової ДІЯЛЬНОСТІ, что Включає в собі правові, соціально - економічні, організаційно - технічні, санітарно - гігієнічні, лікувально профілактичні заходь.
На заводі винна буті розроблено система проводження інструктажу з техніки безпеки, пожежної безпеки й електробезпечності. p> УСІ працівники, зайняті при ВИРОБНИЦТВІ молочної ПРОДУКЦІЇ, включаючі керівніків и фахівців виробництв, зобов'язані проходити навчання, Інструктажі, перевірку знань по Охороні праці відповідно до Порядку навчання по Охороні праці и перевіркі знань вимог охорони праці працівніків організацій.
При застосуванні праці неповнолітніх роботодавець винен Ке...
