Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Аналіз товарооборачиваемости організації громадського харчування Їдальня "Нижньотагільський торговельно-економічний коледж"

Реферат Аналіз товарооборачиваемости організації громадського харчування Їдальня "Нижньотагільський торговельно-економічний коледж"





чна сума (кількість) надходження сировини на підприємство (у порівнянних цінах);

ПD - сума (кількість) надходження товарів на підприємство, передбачена укладеними договорами.

Коофіцент поставки розраховується по підприємству в цілому, в розрізі окремих груп товарів, а також у розрізі окремих постачальників, з якими були укладені контракти. При значеннях коефіцієнта нижче одиниці з'ясовуються причини невиконання контрактних зобов'язань: відмова торгової фірми від частини закупленої сировини; форс-мажорні обставини; інші причини;

рівномірність надходження товарів за окремими періодами (місяцями, декадах, тижнях). Такий аналіз проводитися в порівнянних цінах в цілому по підприємству і в резрезе окремих товарних груп. Для аналізу рівномірності надходження товарів використовуються показники середньоквадратичного відхилення і коефіцієнта варіації. У процесі аналізу показники рівномірності надходження товарів зіставляються з показниками рівномірності їх реалізації за окремими періодами;

частота поставки товарів на підприємство. Цей показник відіграє істотну роль у забезпеченні стійкості асортименту товарів, формуванні розміру товарних запасів, обсязі витрат торговельної фірми з транспортування товарів та зберігання запасів, витрат на виконання запасів. Потім проводиться аналіз забезпечення потреби в товарах в балансовій ув'язці з обсягом товарообігу і товарними ресурсами. p> Результати аналізу використовують на всіх наступних етапах планування надходження та закупівлі товарів.

Базу планових розрахунків обсягу і структури надходження товарів складають раніше обгрунтовані плани реалізації товарів і формування товарних запасів за обсягом і структурою, договори на поставку товарів. Обсяги необхідного надходження товарів розраховуються в розрізі окремих товарних груп і по підприємству в цілому. Планові розрахунки проводяться на основі балансової ув'язки показників товарного балансу за такими формулами


або


де П - плановий обсяг надходження товарів (у роздрібних цінах);

О - плановий обсяг реалізації товарів;

Зн - фактична сума товарних запасів на початок планового періоду;

Зк - розрахункова сума товарних запасів на кінець планового періоду;

З - передбачена зміна (приріст, зниження) суми товарних запасів у плановому періоді;

В - очікуване вибуття товарів у зв'язку з природним спадом по іншим причинам (уцінка, сезонний розпродаж).

Загальний обсяг надходження визначається шляхом підсумовування потреби по всіх товарних групах.

Після визначення планової потреби в товарах проводитися розрахунок надходження за джерелами. Джерела надходження товарів визначаються виходячи зі сформованої практики товаропостачання і з урахуванням особливостей розвитку товарообігу в планованому періоді. Якщо на підприємстві є наднормативні товарні запаси, то необхідно передбачити максимальне їх залучення в товарообіг і врах...


Назад | сторінка 8 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Облік руху товарів в аптеці. Облік надходження товарів
  • Реферат на тему: Облік і аудит надходження і реалізації товарів у ЧТУП "Сінексім" ...
  • Реферат на тему: Бухгалтерський облік надходження товарів
  • Реферат на тему: Проектування та розробка баз даних Надходження ї продажу товарів у магазині
  • Реферат на тему: Аналіз динаміки надходження до федерального бюджету ПДВ і акцизів, стягнути ...