ться у п яті племрепродукторах.
Ці тварини Виключно стресостійкі, а ще простіше - флегматічні, мают міцну констітуцію та чорну масть, добрі прістосовані до пасовищного способу утримання й легко переносячи спеку. [12]
Серед найважлівішіх особливая тварин цієї породи є невібаглівість до кормів, добра прістосованість до кліматичних умов.
Свиноматки Великої чорної породи приносять близьким 10 поросят за опорос, тварини даної породи здатні у віці 9 місяців досягаті живої масі в 200-220 кг, або почти за рік 260 кг. Дорослі Кнур в умів господарств мают живу масу 300-340кг. [12]
Українська степова ряба порода
Віведена академіком Л.К. Гребенів ПРОТЯГ 1938-1961 років в експериментальний господарстві Асканія - Нова Херсонської области. Для создания породи вікорістовувалі потомство свиноматок української степової білої породи, Яке було схоже від ліній Степняка и Дружка.
заразили це тварини густо м'ясо-сального типу. За РОЗВИТКУ и продуктівністю набліжаються до Степове білих. p align="justify"> Жива маса дорослих кнурів становіть 290-340 кг, свиноматок - 210-230 кг. Багатоплідність - 9-11 поросят. Маса гнізда поросят у 60 днів - 175-185 кг. При відгодівлі підсвінкі в умів промислових господарств досягають живої масі 100 кг за 210-230 днів, вітрачаючі 4,5-5,0 корм. од. корму на 1 кг приросту.
Розводять тварин у Херсонській и Міколаївській областях. Провідні господарства украинского степової рябої породи: Асканія-Нова , Інгулець та Революція Херсонської области. [10]
2. Розрахункова частина
.1 Завдання (вихідні дані для технологічних розрахунків)
ПоказнікНомер завдання100Потужність господарства, тис. гол.6Період поросності, днів115Підсісній Период, днів35Холостій Период, днів15Рітм віробніцтва275Додаткові даніЖіва маса, кг на качан відгодівлі: молодняку27доросліх свіней132на Кінець відгодівлімолодняку130дорослих свіней230Тваріні, что реалізовані населенню, голів320Збереженість по групам,% 0-2 міс. 842-4 міс.914-8 міс.95Середньодобовій ПРИРІСТ, г молодняку ​​540доросліх свіней415Багатоплідність, голів основних маток11перевіряєміх маток9Період санітарного розріву, днів7
2.2 Цех відгодівлі
1. Візначаємо Валове виробництво м'яса за рахунок відгодівлі молодняку:
Мм = П Г— Ж 2,
