Реферат Готелі в плані міста і вимоги до їх будівель

евною кількістю грубих помилок.

З

Задовільно

35

Задовільно - непогано, але з великою кількістю помилок.

D

30

Досить задовільно - виконання задовільний: мінімальні критерії.

E

Незадовільно

20

Незадовільно - треба працювати перед тим, як отримати залік (позитивну оцінку)

FX

10

Незадовільно - потрібна серйозна подальша робота.

F

В 

Підводячи підсумок проведеного нами лекційного заняття, слід зазначити, що студенти слухали уважно, замальовували таблиці і задавали уточнюючі питання по темі В«Готелі в плані міста і вимоги до їх будівельВ». У цілому заняття пройшло динамічно і пізнавально. p> Список використаних джерел

1. Сергєєва Е.А. Комплекс методичної документації з курсу В«Організація готельного господарства В», 2007 - 120 з.

2. Гаца О.О. Управление сучасним готельного комплексу: Навч. Посіб./За редакцією члена-кор. НАН України, д.е.н., професора Дорогунцова С.І. - К.; Ліра-К, 2005. - 520 с. p> 3. Байлик С.І. Готельне хазяйства. Оснащення. Євроремонт. "Есплуатаціі. - К.: Дакор., К.: Вира-Р., 2003-334 з. p> Додаток 1

Типологія закордонних готелів

Тип

Розміри

Місце знаходження

обслуговуючи-ня

Ціна

Споживач

Умови

Управле-ня

1

2

3

4

5

6

7

8

Гості-ница -

люкс

Від невеликого до середнього, 10 0-400 номерів

Велике місто з розвиненою економі-кою. Центр міста

Висока якість, добре навчений персонал для виконання будь-яких побажань гостей

Дуже висока ціна номі-ра, яка включає всі можливі види обслугову-вання

Керівники корпорацій, професіонали, учасники невеликих конференцій на високому рівні

Елтьние, дороге оснащення номерів, розрахована на знатаков

Професійна управля-ющая компанія /Td>

Готель (середовищ-ний клас)

Великий від 400 до

2000 номерів

Місцевий, центр великих міст країни

Широкий набір послуг, персонал для всіх видів послуг

Загальна ціна розмі-щення ви-ше середовищ-ній, всі зручності

підприємцям індивідуали і учасники конференцій

Дорогі меблі та обладнан-ня, біль-ШОЕ фойє, ресторани

Професійна управля-ющая компанія

Готель-аппарта-мент

невеликих шой до середніх розмірів, 100-400 номерів

Велике місто з непостійним населенням

Середній рівень. Використовується як часів-ве житло

Ціна незалежно від терміну размеще-ня

Комерсанти та сімейні туристи, вре-менно прожи-вающие

мебелирован квартири

Професія-сіональ-ная управ-ляющая компанія

Готель-економ

Невеликих раз-мерів, 10-150 номерів

Сільський або запро-родний, поблизу магист-ралей

Обмежено-вий рівень обмежений-ве кіль-кість персоналу

Невісокая ціна розміщена-нія, що приваблює клієнтів

Туристи з маршрутних автобусів

Просте і швидке обслуговування, фойє харчового блоку немає

Власник або Франш-набуло-тель

Тип

Розміри

Місце знаходження

обслуговуючи-ня

Ціна

Споживач

Умови

Управле-ня