свиней, овець і кіз, їх живої ваги та вартості, а також відомості про собівартість 1 тонни живої ваги зазначеного поголів'я тварин. Довідка заповнюється за даними журналу-ордера форми 14-АПК і розрахунку собівартості живої маси тварин, складеного на кінець року;
На підставі даних виробничих звітів роблять записи у зведені виробничі звіти в цілому по господарству і в журнал-ордер № 10-АПК.
1.3 Система показників, що визначають ефективність виробництва і реалізації продукції рослинництва
Ефективність виробництва - це складна економічна категорія, що відображає комплекс природних, економічних, науково-технічних і соціальних умов функціонування продуктивних сил і виробничих відносин [6, с. 13]. p align="justify"> Розрахунок економічної ефективності виробництва на основі зіставлення його результатів як із загальними витратами живої і минулої праці, так і з обсягом використаних виробничих ресурсів обумовлений тим, що результат виробництва характеризується продуктивними витратами, а також величиною ресурсів, залучених до виробничий процес.
Необхідно розрізняти поняття ефекту та економічної ефективності. Ефект - це результат будь-якого заходу, який проводився в сільському господарстві. Так, ефект від застосування мінеральних добрив виражається у вигляді надбавки урожаю, проте це ще не свідчить про вигідність застосування добрив. Про це можна судити тільки на основі порівняння отриманого ефекту з витратами на його досягнення [6, с. 13].
Критерії економічної ефективності - максимум ефекту з одиниці витрат або мінімум витрат на одиницю ефекту. Для окремих товаровиробників критерієм економічної ефективності господарської діяльності є максимум прибутку. p align="justify"> Економічна ефективність сільського господарства та переробних промислових виробництв характеризується системою натуральних і вартісних показників. До натуральних показників відносяться врожайність сільськогосподарських культур, продуктивність тварин. Натуральні показники є базою для розрахунку вартісних показників: валовий і товарної продукції, валового і чистого доходу, прибутку і рентабельності виробництва. p align="justify"> Відомо, що реалізація молока є постійним (щоденним) джерелом отримання доходу. Разом з тим на практиці мають місце коливання надоїв молока по місяцях, особливо в зимовий і літній час, тому виникає необхідність визначення обсягів виробництва молока і грошових надходжень по місяцях (кварталами). Найбільш точно встановити обсяг надходження молока можна на підставі даних про удое корів, що знаходяться на різних місцях лактації [4, с. 363]. p align="justify"> Слід зазначити, що численні фактори виробництва по-різному впливають на формування витрат. Одні з них більшою мірою залежать від організації праці, інші - від підготовки виробництва, треті - від умов кормовиробництва, створен...
