ся на 11-му місці за її збору.
Зерновий ринок Казахстану характеризується виробництвом ряду злакових культур, які є сировиною для виробництва борошномельно-круп'яної, комбікормової, макаронної, хлібопекарської та кондитерської продукції.
Зернова індустрія РК характеризується виробництвом ряду злакових культур: ячменю, вівса, кукурудзи. На північному заході регіоні Казахстану великі площі займає просо і гречки.
Понад 3/4 посівів зернових культур займає яра пшениця. Її сіють в основному в північній частині республіки, а на півдні обробляють озиму пшеницю. Загальна посівна площа по пшениці становить 11,8-13,5 млн. га. Урожайність 0,9-1,3 тонн / га дозволяє отримати 11,2-16,6 млн. тонн пшениці. З них 7,4-7,53 млн. тонн витрачається на внутрішнє споживання, а 3,0-8,2 млн. тонн йде на експорт. Перехідні запаси складають 1,0-3,0 млн. тонн.
Лідерами за посівними площами зернових культур є Костанайська, Акмолинская і Північно-Казахстанська області. Згідно з малюнком 2 відзначалося збільшення посівних площ у всіх зерносіючих регіонах (за даними Агентства зі статистики за I-е півріччя 2012 р). По валовому збору круп'яних культур лідирують зерносіючі регіони (Костанайська, Північно-Казахстанська і Акмолинская області).
Рисунок 2 - Динаміка зміни кількості посівних площ РК
Відзначається висока врожайність рису-сирцю в Кизилординській області, яка склала 30,7 ц / га. Повсюдно зустрічаються посіви ячменю, вівса, кукурудзи, а на північному заході Казахстану великі площі займає просо. Посівна площа по ячменю складає 1,6-2,1 млн. тонн. Урожайність 0,9-1,4 тонн / га дозволяє забезпечити валовий збір 1,5-2,8 млн. тонн. 1,35-1,6 млн. тонн ячменю необхідно для внутрішнього споживання. Експорт становить 0,1-0,8 млн. тонн, імпорт незначний. Перехідні запаси - 0,2-0,6 млн. тонн. Посівна площа по кукурудзі складає 0,1 млн. га, при врожайності 3,0-3,2 тонн / га країна отримує близько 0,3 млн. тонн кукурудзи для внутрішнього споживання. Динаміка зростання виробництва злакових культур в Республіці Казахстан наведена в таблиці 2.
Таблиця 2 - Усереднені обсяги виробництва зернових культур в 2002 - 2011 рр.
КультураОб'еми виробництва по роках, млн.т2002 г2003 г2004 г2005 г2006 г2007 г2008 г2009 г2010 г2011 гЯчмень2,02,11,51,51,92,02,02,83,03,0Кукуруза0,30,30,30,30,30,30,30,30,30,3Рожь0,80,50,50,50,60,60,70,60,60,6Овес0,10,10,140,140,140,160,170,160,170,17Гречиха0,40,40,30,30,20,20,20,20,30,3
У структурі виробництва зернових культур в Казахстані, за період з 2000-2011 рр.. відбулися структурні зміни. Частка пшениці істотно зросла - з 68,7 до 80%, частка ячменю знизилася з 23,4 до 13,9%, частка вівса - з 2,6% до 1,1%, частка жита - з 0,9 до 0, 4%, частка гречки - з 0,6 до 0,3%, частка проса - з 0,4 до 0,2%, лише обсяги виробництва зерна кукурудзи зросли з 1,4 до 2,6% і лише за рахунок фуражного призначення . Така структура зернового виробництва зумовила домінуюче становище пшениці в казахстанському експорті зернових - до 92% [11].
У Казахстані виробляється в середньому від 13,5 до 20,1 млн.т зерна пшениці, що дає право зберігати одне з лідируючих місць в СНД після Росії та України. Казахстанська пшениця поставляється до 28 країнам світу. Середня врожайність зерна станов...
