Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Технологія збирання, реалізації, зберігання та переробки овочів

Реферат Технологія збирання, реалізації, зберігання та переробки овочів





к потреби одного рейсу визначається за формулою:

2


Де Т - час одного рейса, мін, L-довжина шляху в один кінець, км;

V - Середня швидкість руху, км/год;

t 1 , t 2 - час на завантаження продукції в поле і розвантаження в місці призначення, мін.

Морква Томати

Т = 234/30 +20 +15 = 182 Т = 235/30 +20 +20 = 193

Визначаємо кількість рейсів за зміну. ​​


В 

Де Р - кількість рейсів; У - Тривалість робочої зміни, хв. p> Т - тривалість одного рейса, мін.

В = 8ч = 480мін

Морква Томати

Р == 2,6 рейсу P = рейсу

Визначаємо вантажопідйомність транспортного засобу.


Q = m


Де Q - вантажопідйомність транспортного засобу, т; m - місткість тари, кг; n - кількість тари.

Для того, щоб визначити кількість тари, нам необхідно розміри транспортного засобу і тари. У завданні для моркви дана платформа ПТ-3, 5 з розмірами: довжина - 7980мм, ширина - 1935мм, висота - 795 мм.

Тара для моркви - контейнери. Розміри: довжина 1240мм, ширина 835мм, висота 920 мм. Контейнери будуть стояти в 1 ряд. p> 7980 мм

В 






Ріс.1.План-схема кузова транспортного засоби


У завданні для томатів дан ГАЗ - 51 з розмірами: довжина - 3070мм, ширина - 2080мм, висота - 610 мм. Тара - ящики 24. Розміри: довжина - 475мм, ширина - 285мм, висота - 126мм. Ящики будуть поставлені в 5 рядів.


7980 мм

В 








Ріс.2.План-схема кузова транспортного засобу


Морква

Q = 52012 = 6240 (кг)

Томати

Q = 17 = 3570 (кг)

Знаючи вантажопідйомність транспортного засобу і кількість рейсів за зміну, визначаємо масу продукції, яку може перевести один транспортний засіб за зміну. ​​


M = QP


Де М - маса продукції, яку може перевезти один транспортний засіб за зміну (т).

Морква Томати

М = 6,22,6 = 16,12 М = 3,62,5 = 9

Розділивши масу продукції, що підлягає прибиранню та перевезення за зміну, на змінну вантажопідйомність однієї транспортної одиниці, отримуємо потреба транспортних засобів за зміну:


R =


Де R - потреба транспортних одиниць за зміну, шт. N - маса продукції, що підлягає прибиранню та перевезення за зміну; М - змінна вантажопідйомність однієї транспортної одиниці.

Морква Томати

Ран. R = 16/16, 12 = 1 Раннесп. R = 74,7/9 = 8

СР R = 24/16, 12 = 2 Среднесп. R = 117,3/9 = 13

Поз. R = 64/16, 12 = 4



Таблиця 4. Терміни збирання врожаю

Культура, сорт

Дата прибирання

Стадія зрілості

Призначення продукції,%

початок

закінчення

продаж

переробка

зберігання

Морква:







Рання (Оленка)

3Груд.

травня

2 дек.

червня


Споживча зрілість

90

10

-

Середня (Нантская 4)

2 дек.

серпня

1Груд.

вересня

90

10

-

Пізня (Червоний велетень)

2Груд.

вересня

2Груд. Жовтень

20

10

70

Томати:







Ранньостиглий (Ранній 83)

15 липня

4 серпня


Споживча й молочна стиглість

90

10

-

Середньостиглий (Волгоградський 5/95)

5 серпня

27 серпня


30


70


-


Прибирання томатів усіх сортів проводитиметься за 15 днів, моркви: ранньої - 15, середньої - 20, пізньої - 25 днів.


5 Зберігання продукції


Овощехранилище - це будівля або інша споруда для зберігання в свіжому вигляді коренеплодів, капусти та цибулі. Овочесховище поділяються на тимчасові і постійні. До тимчасових овочесховище від...


Назад | сторінка 8 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Завантаження транспортного засобу
  • Реферат на тему: Система зовнішнього освітлення футбольного стадіону розміром: довжина 110 м ...
  • Реферат на тему: Організації роботи транспортного комплексу в частині переробки та зберіганн ...
  • Реферат на тему: Розрахунок транспортного засобу
  • Реферат на тему: Оцінка транспортного засобу