и м ясніх страв. Районованих сортів крес-салату немає. У культурі пошірені сорти широколіста, вузьколистого 3, Кучерявий. Сіють его, як Тільки відтане грунт, рядкові способом з шириною міжрядь 12 - 15 см. Норма висіву 6 - 8 г на 10 м2. Насіння загортають у грунт на 1,5 - 2 см. Сходи з являються на 2 - 3-й день. Рослини НЕ проріджують. Насіння вісівають суцільно, накрівають плівкою або склом, ставлять у теплі місце для проростання (на 1-3 Дні), а потім переносячи посудину на підвіконня и слідкують за постійнім зволоженн субстрату. Зрізають рослинка через 10-12 днів у стадії сім «ядолі и Використовують у їжу. Глибина загортання насіння становіть 1,5-2 см, а норма висіву - 4-7 г / м 2. Сходи з »являються через 2-8 днів после сівбі, швідше при укріванні ділянки Чорною плівкою. Плівку знімають через 7-10 днів, коли з'являються міцні сходи. Догляд за посівамі Полягає в 1-2-разовому розпушуванні міжрядь та підтріманні грунту зволоженн [8].
Шпинат. Насіння проростає при температурі +4 градуси, альо більш сприятливі - +15 град. Шпинат НЕ вібаглівій до освітлення, альо при его нестачі зніжується вміст аскорбінової кислоти у листі. Навесні шпинат вісівають у 2-3 рядки з інтервалом между ними 7-10 днів. Чім менше доторкатіся до шпінатовіх рослин, тім ніжніше и пріємніше на смак їх листя. Тому насіння при посіві рекомендується розкладаті як можна рідше одного. А проріджування сходів Проводити по возможности раніше. У загущених посівах рослини Швидко почінають квітнуті. Для вирощування шпинату оптимальна Земляна суміш Із дернової землі, перегною й річкового піску в співвідношенні 2:2:1. Загортають насіння на глибінь 1,5-2 см. При необхідності піди пізніше можна прорідіті. Під зиму шпинат вісівають, коли настануть Сталі приморозки, у мерзлий грунт, бо інакше насіння прорости и слабкі рослинка загинуть. Для озімої культури насіння вісівають у серпні або вересні з таким Розрахунки, щоб рослини встіглі Сформувати міцну Коренєву систему и розетку з 5-7 листків. У двох останніх випадка норму висіву збільшують у 2-3 рази. Восени насіння вісівають 1-15 вересня. При озимій культурі доцільно застосовуваті шірокосмуговій способ сівбі, щоб мати змогу вікорістаті Тимчасові плівкові Укриття. Підзімні посіви дають змогу одержуваті продукцію в кінці квітня - травня. На посівах такого рядок сівбі перезімовує 90-95% рослин. Під зиму насіння вісівають перед замерзанням грунту. Способ сівбі широкорядним (30 ^ 5 см) або шірокосмуговій, ширина міжрядь 45 см, смуги - 5-8 см. Норма висіву насіння 3-3,5 г / 1 м.кв.. Глибина загортання - 1-2 см. Навесні шпинат вісівають у 2-3 рядки з інтервалом между ними 7-10 днів. Перший раз насіння вісівають, як Тільки можна війта на місто. Способ сівбі шірокосмуговій (ширина міжрядь 40-45 см, смуги 5-8 см) або стрічковий (40 +20; 40 +20 +20 +20 +20 см). Рано навесні по мерзлоталому грунту рослини, Які перезімувалі, піджівлюють аміачною селітрою (20 г / м.кв.). Як Тільки грунт досягнемо, міжряддя розпушують. Підзімові посіви піджівлюють аміачною селітрою и в разі спожи розпушують Верхній куля грунту граблями на 1 см упоперек рядків. После з «явлення сходів міжряддя вновь розпушують. У фазі одного справжнього листка рослини прорівають на відстані 4-5 см. подалі догляд за Рослин Полягає в розпушуванні міжрядь и віполюванні бур »янів у рядках. Если рослини Накритий поліетіленовою плівкою, врожай надходітіме на 7-10 днів раніше. На підзімовіх посівах урожай почінають збі...
