мотичного тиску. Якщо еритроцити помістити в сольовий розчин, що має осмотичний тиск, однакове з кров'ю, вони не змінюють свій об'єм. Такий розчин називають ізотонічним, або фізіологічним. Це може бути 0,85% розчин хлористого натрію. У розчині, осмотичний тиск якого вище осмотичного тиску крові, еритроцити зморщуються, так як вода виходить з них в розчин. У розчині з більш низьким осмотичним тиском, ніж тиск крові, еритроцити набухають в результаті переходу води з розчину в клітку. Розчини з більш високим осмотичним тиском, ніж тиск крові, називаються гіпертонічними, а що мають більш низький тиск - гіпотонічними. (Агаджанян Н.А. 2001).
Онкотичний тиск крові - частина осмотичного тиску, створюваного білками плазми. Воно дорівнює 0,03 - 0,04 атм, або 25 - 30 мм рт.ст. Онкотичноготиск в основному обумовлено альбумінами. Внаслідок малих розмірів і високої гидрофильной активністю вони володіють вираженою здатністю притягувати до себе воду, за рахунок чого вона утримується в судинному руслі. При зниженні онкотичного тиску крові відбувається вихід води з судин в інтерстиціальний простір, що призводить до набряку тканин (Грабовська Є.Ю. 2008).
Кислотно-основний стан крові (КОС). Активна реакція крові обумовлена ??співвідношенням водневих і гідроксильних іонів. Для визначення активної реакції крові використовують водневий показник рН - концентрацію водневих іонів, яка виражається негативним десятковим логарифмом молярної концентрації іонів водню. У нормі рН - 7,36 (реакція слабоосновная); артеріальної крові - 7,4; венозної - 7,35. При різних фізіологічних станах рН крові може змінюватися від 7,3 до 7,5. Активна реакція крові є жорсткою константою, забезпечує ферментативну діяльність. Крайні межі рН крові, сумісні з життям, рівні 7,0 - 7,8. Зрушення реакції в кислий бік називається ацидозом, який обумовлюється збільшенням в крові водневих іонів. Зрушення реакції крові в лужну сторону називається алкалозом. Це пов'язано із збільшенням концентрації гідроксильних іонів ОН - і зменшенням концентрації водневих іонів.
В організмі людини завжди є умови для зрушення активної реакції крові в бік ацидозу або алкалозу, які можуть призвести до зміни рН крові. У клітинах тканин постійно утворюються кислі продукти. Накопичення кислих сполук сприяє споживання білкової їжі. Навпаки, при посиленому споживанні рослинної їжі в кров надходять підстави. Підтримання сталості рН крові є важливою фізіологічною завданням і забезпечується буферними системами крові. До буферних систем крові відносяться гемоглобіновая, карбонатна, фосфатна і білкова.
Буферні системи нейтралізують значну частину що у кров кислот і лугів, тим самим перешкоджаючи зрушенню активної реакції крові. В організмі в процесі метаболізму більшою мірою утворюється кислих продуктів. Тому запаси лужних речовин в крові у багато разів перевищують запаси кислих. Їх розглядають як лужний резерв крові. (Косицкий Г.І., 1985.).
Гемоглобіновая буферна система на 75% забезпечує буферну ємність крові. Оксигемоглобіну є сильнішою кислотою, ніж відновлений гемоглобін. Оксигемоглобіну зазвичай буває у вигляді калієвої солі. У капілярах тканин у кров надходить велика кількість кислих пр...
