жирність молока - 4,2-4,4%. Калмицьку породу використовують для поліпшення м'ясних якостей молочних і молочно-м'ясних порід, а також для промислового схрещування.
Таблиця 1 - Поголів'я і структура стада ВРХ
Група скотаГод 201020112012Гол.%Гол.%Гол.%Коровы34627,434028,234131,0Быки-производители201,6181,5171,5Нетели211,6403,3484,4Телки старше 2-х лет30223,931125,828625,0Телкі від 1 року до 2-х лет937,417214,315814,3Бикі старше 1 года25420,217414,414914,7Телята до года22918,115012,41019,2Ітого КРС126510012051001100100
З таблиці 1 видно, що динаміка поголів'я стада ВРХ на підприємстві негативна, тобто спостерігається зниження загальної кількості голів тварин по роках. Разом з цим знижується і поголів'я корів. Кількість корів знизилося в 2012 році в порівнянні з 2010 роком на 5 голів. Питома вага корів у структурі стада практично не змінюється і в середньому становить 28,9%. Кількість бугаїв-плідників знизилося з 20 голів у 2010 році до 17 в 2012 році, що пов'язано зі скороченням загальної кількості корів у господарстві. Питома вага нетелей в структурі стада в 2012 році в порівнянні з 2010 роком збільшився на 2,8%, хоча рік від року їх кількість нестабільно.
Таблиця 2 -Мясная продуктивність корів
Показник Рік 201020112012Прірост, ц1,71,92,1
Дані таблиці 2 говорять про те, що приріст в 2012 році в порівнянні з 2010 роком збільшився на 0,4 ц.
Таблиця 3 - Динаміка виробництва та реалізації продукції тваринництва, ц
Вид продукціі2010г.2011г.2010г.Проізведено: - м'яса 1450 1270 1560Реалізовано: - м'яса 879987 тисячу сто сорок сім
За даними таблиці 3 можна зробити висновок, що в 2012 році м'яса вироблено на 110 ц більше ніж в 2010году, а реалізовано на 268 ц більше.
утримання тварин взимку базується на годуванні тварин сіном, соломою.
Спосіб утримання тварин - безприв'язному.
При безприв'язному способі молодняк ВРХ, що знаходиться на дорощуванні та відгодівлі міститься на глибокій підстилці вільно-вигульних способом.
Організація основних технологічних операцій в господарстві:
Годівля тварин. Технологічний процес підготовки кормів починається з перевантаження їх у транспортний засіб. Навантаження грубих кормів здійснюється навантажувачем ПСК - 5. Роздача грубих кормів у годівниці в період годування тварин здійснюється вручну.
Напування тварин. Для водопостачання використовується грунтові води. Від водонапірної башти до всіх споживачів вода подається по трубопроводу.
Прибирання гною. Гній з тваринницьких приміщень видаляють періодично. Гній прибирають бульдозером у міру його накопичення, завантажують у причіп 2-ПТС - 4 - 877А. Причепом, в агрегаті з трактором, гній транспортується з території ферми в гноєсховище.
Таблиця 4 - Розпорядок робочого дня тваринників
Операція Початок Закінчення Продовж-ностьОчістка годівниць, прибирання гною Роздача кормів Прогулянка тварин Роздача кормів, зміна підстилки та зооветмеропріятія Відпочинок Очищення годівниць Роздача кормів Прибирання робочого місця Тривалість смени8-00 9-00 10-00 11-00 12-00 14-00 15-30 16-309-00 10-00 11-00 12-00 14-00 15-30 16-30 17-001-00 1-00 1-00 1-00 2-00 1-30 1-00 0-30 8-00
Утримання корів влітку стійлово-пасовищне. Це дозволяє ефективно використовувати природні кормові угіддя. У денний час худобу знаходиться на випасі, в нічний період - міститься в корівниках.
У господарстві застосовують безприв'язному вільно-вигульних спосіб утримання на глибокій підстилці. Безприв'язне вільно-вигульний зміст характерно тим, що молодняк на відгодівлі містять безприв'язно круглий рік на глибокій, довго незмінюваній підстилці. Щоб підстилка була теплою і сухою, треба періодично настилати новий шар її з розрахунку 3 ... 4 кг на одну голову. В якості підстилки використовують солому, тирсу. Гній з приміщень прибирають 1 ... 2 рази на рік бульдозером. У цьому випадку корівники служать приміщенням для відпочинку. До них примикають вигульні майданчики.
При безприв'язному вільно-вигульному утриманні худоби різко змінюється робочий процес на откормочной майданчику: тварини знаходяться як би на самообслуговуванні. Маючи вільний доступ до годівниць і напувалок, тварини самі регулюють свій режим: вони їдять і п'ють, коли захочуть і скільки їм буде потрібно.
Таблиця 5 Раціон годівлі биків на відгодівлі
Показник Добова дачанормаСено еспарцет.Сено жітняк.Солома пшенічнаяЗерно ячменяСодержітся в раціоне9 кг4 кг1,61,5ЕКЕ, кг1...
