одопостачання кислими або лужними стічними водами.
Залізо (Fe) - концентрація Fe в природній воді коливається в межах від 0,01 до 26,0 мг/л. При вмісті Fe в питній воді більше 1 мг/л, така вода має терпкий присмак. Концентрація заліза в питній воді централізованого водопостачання може зростати при використанні чавунних і сталевих водопровідних труб у разі нестійкого водопостачання - після тимчасового припинення подачі води споживачам, коливання тиску у водопровідній мережі.
Жорсткість загальна - природну властивість води, обумовлене вмістом розчинених у ній солей лужноземельних металів - кальцію, магнію (а також сульфатів, карбонатів, гідрокарбонатів та ін.). Розрізняють переборні і постійну жорсткість.
переборні, або гідрокарбонатна, жорсткість обумовлена ??наявністю гідрокарбонатів Са 2+ і Mg 2+, які під час кип'ятіння води перетворюються на нерозчинні карбонати і випадають в кіш, утворюючи накип.
Постійної називається жорсткість, яка залишається після тривалого (1:00) кип'ятіння води і обумовлена ??наявністю хлоридів і сульфатів Са 2+ і Mg 2+, що не випали в осад.
Встановлено, що значний вміст у воді солей жорсткості надає воді гіркий смак, який відчувається, якщо загальна жорсткість перевищує 7 мг-екв/л. Оптимальною вважається вода середньої жорсткості - від 3,5 до 7,0 мг-екв/л.
Сульфати і хлориди поширені в природній воді у вигляді солей натрію, калію, кальцію, магнію та інших металів. Присутність хлоридів і сульфатів у воді водних об'єктів може бути обумовлено причинами природними (проникнення з грунту) і антропогенними (забруднення водойм стічними водами). Сульфати і хлориди впливають на органолептичні властивості питної води, перші надають їй гіркий, а другі - солоний смак.
Сухий залишок (загальна мінералізація) - це кількість розчинених речовин, в основному мінеральних солей, в 1 л води.
Спостереження показали, що гіркий або солоний смак питної води не відчувається в тому випадку, якщо загальна мінералізація не перевищує 1000 мг/л. Саме таку воду називають прісною. Оптимальною вважається вода з вмістом сухого залишку 300-500 мг/л.
Мідь (Сu). Зазвичай вміст міді у воді знаходиться в межах від 0,01 до 0,5 мг/л. У разі перевищення вмісту міді у воді 5,0 мг/л вода набуває неприємного терпкий присмак. Згідно з опублікованими даними, у разі вмісту міді у воді вище 1,0 мг/л відзначається фарбування білизни під час прання і корозія алюмінієвого посуду. Мідь малотоксична. У концентраціях, які не погіршують органолептичні властивості води, негативний вплив міді на організм людини не встановлено. Зміст міді в питній воді не повинен перевищувати 1,0 мг/л.
Марганець (Мn). Вміст марганцю в природних водах коливається до декількох мг в 1 л. У концентраціях, що перевищують 0,15 мг/л, марганець викликає фарбування води в рожевий колір і надає їй неприємний смак. Утворюється накип на посуді. Під час прання такою водою забарвлюється білизну. Вміст марганцю в питній воді не повинен перевищувати 0,1 мг/л.
Цинк (Zn). При вживанні питної води з концентрацією сполук цинку вище 5,0 мг/л відчувається неприємний терпкий присмак.
Сполуки цинку у воді малотоксични і при утриманні, не погіршує органолептичні властивості, шкідливий вплив цих сполук на організм не встановлено. Вміст цинку в питній воді не повинен перевищувати 5,0 мг/л. (5)
Токсикологічні показники якості води - це показники, що характеризують відсутність у воді шкідливих хімічних речовин (компонентів) у концентраціях, які можуть негативно впливати на здоров'я людини і викликати різні захворювання.
Їх поділяють на хімічні речовини:
· природного походження (берилій, молібден, миш'як, свинець, нітрати, фтор, селен, стронцій);
· додаються у воду як реагенти під час обробки її на водопровідних спорудах (залишковий алюміній);
· надходять у воду внаслідок промислового, сільськогосподарського та господарсько-побутового забруднення джерел водопостачання; до цієї групи належать важкі метали (нікель, кадмій, ртуть, хром, вісмут, сурма, олово та ін.), пестициди (хлорофос, метафос, атразин та ін.), синтетичні миючі та поверхнево-активні речовини (СПАР), фенол, формальдегід та ін.
Вміст у питній воді зазначених та інших речовин має бути безпечним для здоров'я всіх живуть в даний час людей та їхніх нащадків при вживанні цієї води протягом усього життя. Рівень вмісту в питній воді хімічних речовин повинен гарантувати відсутність гострих і хронічних отруєнь, зниження неспецифічної резистентності (опірності) організму, збереження репродуктивного здоров'я гарантувати відсутність мутагенного, ...
