лена Митного союзу, митним органом якого призначена митна експертиза.
Порядок проведення митної експертизи визначається рішенням Комісії Митного союзу.
Термін проведення митної експертизи не може перевищувати 20 (двадцяти) робочих днів з дня прийняття митним експертом (експертом) матеріалів до виробництва, якщо менш тривалий строк не встановлений законодавством держав - членів Митного союзу.
Термін проведення митної експертизи може продовжуватися у порядку, встановленому законодавством держав - членів Митного союзу.
Термін проведення митної експертизи призупиняється:
у разі наявності клопотання митного експерта (експерта) перед митним органом, який призначив митну експертизу, про надання йому додаткових матеріалів, а також проб і зразків;
в інших випадках, встановлених законодавством держав - членів Митного союзу.
За результатами митної експертизи видається висновок митного експерта (експерта) [5].
. 2 Нормативна база для здійснення товарної експертизи
Нормативна база товарної експертизи - стандарти, технічні умови і технічні регламенти, в цьому плані нормативна база збігається з приймальною експертизою. Крім того, слід зазначити, що нормативна база конкретизована по кожній групі і виду товару.
Стандарт (від англ. standard - норма, зразок) в широкому сенсі слова - зразок, еталон, модель, прийняті за вихідні для зіставлення з ними ін. подібних об'єктів.
Стандарт в Російській Федерації - документ, що встановлює комплекс норм, правил, вимог до об'єкта стандартизації, в якому з метою добровільного багаторазового використання встановлюються характеристики продукції, правила здійснення і характеристики процесів виробництва, експлуатації, зберігання, перевезення, реалізації та утилізації, виконання робіт або надання послуг. Деякі стандарти в Росії можуть мати статус обов'язкових до застосування на час переходу до системи технічних регламентів. Стандарт може бути розроблений як на матеріальні предмети (продукцію, еталони, зразки речовин), так і на норми, правила, вимоги в різних областях.
Технічні умови (ТУ) - це документ, що встановлює технічні вимоги, яким повинні задовольняти конкретний виріб, матеріал, речовина тощо. або їх групу. Крім того, в них повинні бути вказані процедури, за допомогою яких можна встановити, чи дотримані дані вимоги [26].
Технічний регламент - документ, що встановлює обов'язкові для застосування і виконання вимоги до об'єктів технічного регулювання (продукції, у тому числі будівель, будов і споруд, процесів виробництва, експлуатації, зберігання, перевезення, реалізації та утилізації) [ 25].
Нормативною базою для здійснення товарної експертизи сосисок та сардельок послужили: ГОСТ Р 52196-2011 Вироби ковбасні варені. Технічні умови raquo ;, ГОСТ Р 52427-2005 Промисловість м'ясна. Продукти харчові. Терміни та визначення raquo ;, ТК ТЗ, Загальноросійський класифікатор продукції за видами економічної діяльності, ГОСТ Р 51074-97 Інформація для споживача. Загальні вимоги .
Глава 4. Вивчення ідентифікаційних ознак та оцінка якості сосисок з сардельок
Відповідно до ГОСТ Р 51074-97 Інформація для споживача. Загальні вимоги для всіх видів продуктів м'ясної продукції нормуються загальні вимоги до змісту інформації:
- найменування продукту;
категорія, сорт (за наявності);
найменування, місцезнаходження (адреса) виробника, експортера, імпортера, постачальника, найменування країни і місця походження;
товарний знак виробника (за наявності);
маса нетто або кількість;
склад продукту;
харчова цінність;
дата виготовлення;
умови зберігання;
термін придатності;
позначення нормативного або технічного документа відповідно до якого виготовлений чи може бути ідентифікований продукт;
інформація про сертифікацію.
Додаткові вимоги до змісту інформації:
- термічний стан (охолоджені, заморожені);
упаковано під вакуумом (при наявності вакууму в упаковці).
На вироби в штучній оболонці інформацію частково або повністю допускається наносити безпосередньо на оболонку [3].
Відповідно до ГОСТ Р 51074-2003 Інформація для споживача вивчено відповідність маркування трьох видів сосисок та сардельок, яке представлене в таблиці 1....
