зом керівника підприємства покладено практична робота з охорони праці та техніки безпеки.
При проведенні вступного інструктажу з техніки безпеки адміністрація підприємства зобов'язана ознайомити працівника: з основними положеннями Законодавства про працю; з правилами внутрішнього трудового розпорядку; з основними вимогами електробезпеки; з порядком складання акта про нещасний випадок, пов'язаний з виробництвом; з порядком надання першої допомоги потерпілим від електричного струму і при інших нещасних випадках; із загальними вимогами до організації та утримання робочих місць; до вимог особистої гігієни і виробничої санітарії, призначенням та використанням санспецодежду, санспецобуві та запобіжних пристроїв.
Про проведення вступного інструктажу роблять запис у журналі реєстрації вступного інструктажу з обов'язковим підписом інструктували та інструктуючого, а також у документі про прийом на роботу. Поряд з журналом може бути використана особиста картка проходження навчання.
Первинний інструктаж на робочому місці повинні проходити всі знову надходять працівники та учні, що направляються на підприємства для однієї проходження виробничої практики, а також працівники переказуються з роботи на іншу або з обслуговування одного виду роботи на інший.
Без інструктажу на робочому місці жоден працівник не повинен допускатися до роботи.
Інструктаж на робочому місці повинні проводити керівники тих структурних підрозділів, в безпосередньому підпорядкуванні яких будуть знаходиться інструктіруемие працівники.
У невеликих підприємствах, які мають структурних підрозділів, проведення інструктажу покладається на керівника підприємства.
При проведенні інструктажу з техніки безпеки на робочому місці працівник повинен бути детально ознайомлений: з пристроєм устаткування, на якому належить працювати працівникові і яке він обслуговуватиме; з усіма небезпечними місцями у машини, із запобіжними огородженнями, пристроями та засобами індивідуального захисту, до їх призначення та правилами користування; з правильною і безпечної організацією обслуговування робочого місця; з порядком підготовки до праці (перевірка справності обладнання, заземлення, інструменту, інвентарю і т.д.); з безпечними і правильними прийомами роботи і наслідками застосування неправильних прийомів роботи; з інструкцією з техніки безпеки обслуговується; з порядком безпечного пересування по території підприємства.
Інструктаж повинен супроводжуватися показом на місці правильних прийомів роботи з повторенням працівниками цих прийомів. Інструктують повинен переконатися в чіткому знанні і розумінні кожним працівником правил техніки безпеки.
Повторний інструктаж на робочому місці повинні проходити всі працівники, незалежно від кваліфікації, освіти і стажу роботи. Він проводиться з метою кращого засвоєння, поглиблення та закріплення знань з безпечних прийомів і методів праці.
Якщо в результаті перевірки будуть виявлені незадовільні знання працівником інструкцій з техніки безпеки, інструктують зобов'язаний дати працівникові необхідні пояснення та безпосередньо на робочому місці показати як потрібно правильно працювати безпечними методами і зажадати суворого виконання всіх вимог інструкцій з техніки безпеки. Інструктаж повинен підкріплюватися докладним розбором прикладів з практики підприємства.
Позаплановий інструктаж проводиться: при введенні в дію нових або перероблених стандартів, правил, інструкцій з охорони праці, а також змін до них; при зміні технологічного процесу, заміні або модернізації устаткування, пристосувань і інструмента, вихідної сировини, матеріалів та інших факторів, що впливають на безпеку праці; при порушенні працівником вимог безпеки праці, які можуть призвести або призвели до травми, аварії, або пожежі, отруєння; на вимогу органів нагляду; при перервах в роботі - для робіт, до яких пред'являють додаткові (підвищені) вимоги безпеки праці, - більш ніж на 30 календарних днів, а для решти робіт - 60 днів.
Цільовий інструктаж проходять при виконанні разових робіт, незв'язаних з прямими обов'язками за фахом, ліквідації наслідків аварій, стихійних лих, і катастроф, виконання робіт, на які оформляється наряд - допуск, дозвіл та інші документи. Проведення всіх видів інструктажу оформляється в спеціальному журналі реєстрації встановленої форми. Сторінки журналу мають бути пронумеровані, прошнуровані та скріплені печаткою.
Відповідно до вимог органів охорони здоров'я кожен працівник громадського харчування проходить періодичні медичні огляди.
Періодичність медичних оглядів, які працівник повинен проходити під час роботи, встановлюються відповідн...