хвороб, зниження - до появи крайового опіку листя. Останнє може бути викликане високою концентрацією солей в грунті (через недостатнє поливу). У період вирощування можливе ураження рослин бактеріальними гнилями (з'являються темні плями по краях листя, потім розкладається весь качан), сірою гниллю та несправжньої борошнистої росою, чому сприяє висока відносна вологість.
Мозаїка (вірусне захворювання) передається з насінням і попелицями, з бур'яном рослинністю. Листи стають плямистими, краї їх - зубчастими, жилки знебарвлюються, качани не утворюються. З шкідників найбільш небезпечні попелиця, а також дротяники. Слід проводити профілактичні заходи проти хвороб і шкідників.
Прибирання суцільна з настанням стиглості качанів. Качани зрізають зі здоровими розетковими листям, очищають від пошкоджених і укладають в ящики в 2 ... 3 ряди зрізом вгору. У період збирання рослини повинні бути сухими.
При необхідності прибирання можна затримати на 15 ... 20 днів, знизивши температуру до 4 ° С. Зрізані качани можна зберігати в холодильнику при 0 ° С і відносній вологості повітря 90 ... 95% протягом 2 ... 3 тижнів. При використанні поліетиленової упаковки термін зберігання можна продовжити до 40 ... 50 днів.
Зберігання зеленних культур методом пристановки. Вирощені у відкритому грунті великі рослини петрушки, селери, салату ромен, ендівія, цибулі-порею, мангольда перед настанням стійких холодів прибирають з корінням і впритул прикопують в грунт теплиці. У теплиці підтримують температуру в межах 1-5 ° С, відносну вологість 80-90%. Успіх справи залежить від якості посадкового матеріалу, захисту від гризунів, які часто пошкоджують і псують рослини. Тривалість зберігання рослин шляхом пристановки - 45-60 днів. Лук-порей, петрушку, селеру можна зберегти протягом більш тривалого терміну - 3-4 міс. Щоб отримати хороший матеріал, петрушку висівають із зниженою нормою висіву (2-3 кг/га) за 3-3,5 міс до прикопки в теплиці, салат ромен і ендівій - за 2-2,5 міс, розсаду селери висаджують за 3-3,5 міс.
Перед прикопуванням рослин теплиці ретельно дезінфікують, вживають заходів проти можливого проникнення в них гризунів. Рослини прикопують в заздалегідь добре политі борозни. Поливи в період зберігання рослин застосовують у виняткових випадках. При тривалому зберіганні цибулі-порею, селери і петрушки за 12-15 днів до реалізації доцільно підвищити температуру до 14-15 ° С вдень і 8-10 ° С вночі, що сприятиме відростанню молодого листя.
. ХВОРОБИ Й ШКІДНИКИ посівних ЗЕЛЕНИХ КУЛЬТУР
вигоночной посівної цибулю шкідник
На овочевих культурах в сильному ступені поширені хвороби, що викликаються грибами, бактеріями, вірусами, а також проявляються при дефіциті або надлишку вологи, елементів живлення, при наявності різного роду пошкоджень.
Хвороби капусти і капустяних коренеплодів
Кіла - грибне захворювання, що вражає кореневу систему капусти, ріпи, редису, редьки і зрідка - брукви. Проявляється на коренях у вигляді наростів і здуття, розміром від крупної шпилькової головки на розсаді до яблука у дорослих рослин. Уражена килою розсада майже не відрізняється за зовнішнім виглядом від здорової. Заражаються рослини на початку свого розвитку. Джерело зараження - грунт, де спори гриба зберігаються 5 6 років. Сильніше хвороба розвивається на важких глинистих ґрунтах.
Заходи боротьби. Щоб уникнути захворювання, необхідно капусту висаджувати на колишнє місце не раніше ніж через 4-5 років і щорічно підбирати для неї нові ділянки. Важливий також підбір сортів, стійких до кили. Велике значення має вирощування здорової розсади. У розсадниках або парниках потрібно міняти грунт через 2-3 роки. У парники бажано вносити свежегашеной з розрахунку 1 - 1,5 кг на одну раму. Перед висадкою розсади добре провапнованих грунт (30- 40 г під рослину). Хворі рослини викопують і знищують. При вирощуванні капусту підгодовують органічними та мінеральними добривами.
На ділянці знищують бур'яни сімейства капустяних, спалюють кочеригі. Капусту, особливо заражену килою, необхідно підгортати після поливу і підгодівлі, щоб викликати утворення додаткових коренів.
Чорна ніжка - грибне захворювання, поширене повсюдно. Вражає всі види капусти, редис, салат та інші культури, розвивається переважно на розсаді. У хворого рослини темніє стебло. У прикореневій системі стебло стає тонким, іноді загниває, викривляється, частина рослин гине. Хвороботворне початок зберігається в грунті.
Заходи боротьби. Надійний засіб - зміна грунту в парниках, розсадниках, ящиках, в яких вирощували розсаду. Ефективна дезінфекція грунту 40% -ним формаліном (0,2 л на 10 л води) при витраті 14-17 л на 1 м...
