більшення показників порівняно з попередніми роками. Середньодобовий приріст за останній рік у порівнянні з 2012 роком збільшено на 23,6 грама, тому виробництво м'яса зросло на 58 тонн. Удій на фуражну корову збільшився на 9,83 ц в порівнянні з 2011 роком. Але при зменшенні поголів'я дійних корів загальне виробництво молока знизилося на 266 тонн. Собівартість тваринницької продукції в 2013 році вище, ніж 2011: м'яса - на 7 756 руб., Молока - 2511 руб.,
Таблиця 10 - Показники ефективності виробництва продукції тваринництва в СВК «Некрасовський»
ПоказательГоди2013г. у% до 2011г.201120122013Среднесуточний приріст ваги, гр.180,8211,8236,4130,8Проізводство м'яса, т116101159137,1Себестоімость 1 тонни м'яса, руб.69 37167 74377127111,2Среднегодовое кол-во корів, гол.1 112106099689,6Себестоімость 1 тонни молока, руб.7 5088 49210019133,4Удой на 1 фуражну корову, кг2 9743 9913957133,1
Обсяги реалізації молочної та м'ясної продукції, виробленої в СВК «Некрасовський» за 2013 збільшилися. Таблиця 11.
Таблиця 11 - Обсяги реалізації продукції СПК «Некрасовський»
ПоказателіГоди 2011р. у% до 2013г.201120122013Зерно, т215518702255104,6Реалізаціонная ціна, руб.375934354921130,9Молоко, т330728793383101,7Реалізаціонная ціна, руб.78711336113958165,3Мясо ВРХ, т116101159137,1Реалізаціонная ціна, руб.436725036645805104,9
Обсяги реалізації зерна за останній рік не значно збільшилася, порівняно з 2011 роком. Це пов'язано з тим, що в 2011 році реалізовано зерно врожаю 2012р (урожайність в 2012р - 21,8 ц/га).
Показники економічної ефективності виробництва та реалізації виробленої продукції представлені у таблиці 13.
Від продукції рослинництва в 2011 році був отриманий збиток. У 2012 році був досягнутий найвищий рівень прибутку і склав 8228 тис. Руб. 2009 року, так як ціна реалізації зерна за останній рік виявилася вищою, ніж у попередні роки.
Від реалізації молока в 2013 році отримано прибутку менше на тисячі чотиреста шістьдесят п'ять тис.руб. (або 87%) ніж у 2011р., хоча обсяг реалізації вище на 54 тонни. Причиною зниження прибутку стало збільшення собівартості молока на 2511 рублів за тонну.
Таблиця 12- Показники економічної ефективності виробництва продукції рослинництва і тваринництва в СВК «Некрасовський»
ПоказателіГоди 2013р. у% до 2011г.201120122013Полученная прибуток тис.руб.512382285460106,6в тому числі: від реалізації продукції рослинництва - 20455621639240,4 з них зерна - 22836801699297,7от реалізації продукції жівотноводства68097125455967,0 з них: молока1123310181976887,0 м'яса в живій вазі - 1685-1366-27616,4Субсідіі з бюджетов203226933528173,6
Від реалізації м'яса в живій вазі за звітний період було отримано збиток в сумі 276 тис.руб. Таким чином за результатами реалізованої продукції за 2013 отримано прибуток у сумі 4985 тис.руб. Враховуючи отримані субсидії в сумі 3 528 тис.руб. і поточних витрат за рахунок прибутку - чистий прибуток по господарству за звітний період склав 5460 тис.руб.
2.3 Аналіз беззбитковості виробництва молока і м'яса
Велику роль в обгрунтуванні управлінських рішень у бізнесі грає маржинальний аналіз, який називають ще й аналізом беззбитковості або сприяння доходу; його методика базується на вивченні співвідношення між трьома групами найважливіших економічних показників: витратами, обсягом виробництва (реалізації) продукції та прибутком, і - прогнозуванні величини кожного з цих показників при заданому значенні інших.
Ця методика заснована на розподілі виробничих і збутових витрат в залежності від зміни обсягу діяльності підприємства на змінні (пропорційні) і постійні (непропорційні) і використанні категорії маржинального доходу.
Маржинальний дохід підприємства - це виручка мінус змінні витрати. Маржинальний дохід на одиницю продукції являє собою різницю між ціною цієї одиниці і змінними витратами на неї. Маржинальний дохід включає в себе постійні витрати і прибуток.
Маржинальний аналіз (аналіз беззбитковості) дозволяє:
більш точно обчислити вплив факторів на зміну суми прибутку і на цій основі більш ефективно управляти процесом формування та прогнозування її величини;
визначити критичний рівень обсягу продажів (порога рентабельності), постійних витрат, ціни при заданій величині відповідних чинників;
встановити зону безпеки (зону беззбитковості) підприємства;
обчислити необхідний обсяг продажів для отримання заданої величини прибутку [18].
Беззбитковість - це стан, коли бізнес не приносить ні прибутку, ні збитків....
