ьної трудової діяльності.
Рис. 2.1 Виробнича структура ВАТ Хлібокомбінат Георгіївський"
Впровадити камеру вистоювання. Камера вистоювання призначена для кінцевого вистоювання (ферментації) тестових заготовок перед випічкою. Необхідна температура і вологість у камері вистоювання забезпечується електронагрівачами і випарником, розміщеними в камері. Температура задається і регулюється в межах 30-42 ° С терморегуляторами, розташованими на панелі управління. Для збільшення надійності системи регулювання температури є як електронні, так і механічні (манометричного типу) регулятори температури. Контроль вологості здійснюється електронним гидростатом, встановленим усередині камери. Камера теплоізольована.
На думку експертів, додаткове використання нового обладнання дозволить збільшити обсяг випуску продукції за рахунок розширення асортименту продукції, що випускається.
3. Звітність підприємства
У відповідності з чинним законодавством до основних форм звітності ВАТ Хлібокомбінат Георгіївський" відносять проміжну і річну бухгалтерську звітність. Організація складає звіти за формами та інструкціями (вказівками), затвердженим Мінфіном і Держкомстатом Російської Федерації.
В даний час ВАТ Хлібокомбінат Георгіївський" представляє в обов'язковому порядку проміжну і річну бухгалтерську звітність. Проміжна бухгалтерська звітність відрізняє:
· форму № 1 (Бухгалтерський баланс);
· форму № 2 (Звіт про прибутки і збитки).
Річна бухгалтерська звітність відповідно до наказу Мінфіну РФ від 13.01.2000г. № 4 включає:
бухгалтерський баланс - форма № 1;
звіт про прибутки і збитки - форма № 2;
звіт про зміну капіталу - форма № 3;
звіт про рух грошових коштів - форма № 4;
додаток до бухгалтерського балансу - форма № 5;
пояснювальну записку;
підсумкова частина аудиторського висновку;
організації активів (майна) та їх джерел на початок і на кінець звітного періоду.
Щоб інформація бухгалтерського балансу була достовірною і порівнянною при його складанні, крім загальних вимог до бухгалтерської звітності, ВАТ Хлібокомбінат Георгіївський" дотримується таких правил: дані бухгалтерського балансу на початок року повинні відповідати даним на кінець минулого року; номенклатура статей затвердженого бухгалтерського балансу за попередній звітний рік повинна бути приведена у відповідність до номенклатурою і угрупуванням розділів і статей у них, встановлених для бухгалтерського балансу на кінець року; не можна проводити залік між статтями активів і пасивів, статтями прибутків і збитків. Крім випадків, коли такий залік передбачено нормативними актами, що регулюють порядок ведення бухгалтерського обліку та складання звітності; бухгалтерський баланс повинен включати числові значення показників у нетто-оцінці, тобто за вирахуванням регулюючих величин.
Форма Звіту про прибутки і збитки (ф. № 2), рекомендована міністерством фінансів Російської федерації, передбачає наявність показників про фінансові результати діяльності підприємства за звітний період і за аналогічний період минулого року, а також про доходи і витратах, що їх забезпечують. При її заповненні підприємство керується ПБУ 9/99 Доходи організації і ПБУ 10/99 Витрати організації .
Звіт про зміни капіталу являє собою додаток до бухгалтерського балансу, що розкриває його окремі показники, які характеризують величину, структуру, напрям використання і причини збільшення власних джерел організації.
Звіт про рух грошових коштів характеризує наявність і рух грошових коштів організації в касі та на рахунках у банках та інших кредитних установах за звітний рік і аналогічний період попереднього року.
Додаток до бухгалтерського балансу доповнює раніше розглянуті форми бухгалтерської звітності в частині наявності та руху окремих видів майна, зобов'язань організації, її витрат і т.п.
Основне призначення пояснювальної записки - доповнити зміст форм, що подаються у складі бухгалтерської звітності, з метою отримання більш повної інформації про фінансове становище організації та її місці на ринку продукції (товарів, робіт, послуг). Пояснювальна записка складається у довільній формі. Складання звітності повинна передувати значна підготовча робота, здійснюється за заздалегідь складеним спеціальним графіком. Порядок складання звітних форм докладно викладено в Методичних рекомендаціях про порядок формування показників бухгалтерської звітності. Звітним роком для...
