, маслосироробної промисловості. Такі галузі, як хлібопекарська, макаронна, кондитерська, виробництво харчових концентратів, використовують сировину, вже минув первинну переробку. І, нарешті, у складі харчової індустрії виділяються також соляна і рибна промисловість. p align="justify"> Галузі харчової промисловості в залежності від матеріаломісткості тяжіють переважно або до районів виробництва сировини, або до районів споживання. Там, де витрати сировини на одиницю готової продукції великі і перевезення його пов'язані з великими втратами, погіршенням якості, підприємства розміщуються в районах розвитку відповідних галузей сільського господарства. Це стосується, перш за все, до цукрової, олійножировій, плодоовочеконсервної, виноробної промисловості. Цукрова промисловість найкраще представлена ​​на Україні та Північному Кавказі. Ці ж райони, а також Поволжі та Чорноземний Центр, виділяються виробництвом рослинної олії з насіння соняшнику. Великі мелькомбінати є як в районах розвинутого зернового господарства, так і в містах Центру і Заходу Європейської частини країни. У районах споживання, тобто в першу чергу у великих містах, густо-заселених промислових районах, розміщуються підприємства з випуску найважливіших продуктів харчування - хлібобулочних, молочних, м'ясних виробів.
Харчова промисловість - необхідна ланка в господарства будь-якого економічного району. Однак набір виробництв в кожному районі в основному визначається спеціалізацією сільського господарства. p align="justify"> Таким чином, в центральній Росії переважають такі галузі економіки, як металургійна, хімічна, текстильна, харчова. br/>
Література
1. Желтіков В.П. Економічна географія. Вид. 3-е. - Ростов н/Д, 2004. - 384 с.
2. Карлович І.А. Геоекологія: Підручник для вищої школи. - М.: Академ. Проект: Альма - Матер, 2005. - 512 с.
. Козловський Є.І. Мінерально-сировинні проблеми Росії напередодні XXI століття. - М.: Надра, 1999. - 467 с.
. Посібник з географії для вступників до вузів/За ред. В.Г. Завріева. Мн.: Вища. шк., 1978. - 304 с.
