а бути не рідкою. У неї можна додати ванілін, какао, горіхи, кокосову стружку. Можна покласти в серединку начинку: джем, згущене молоко і так далі
. Ліпимо з маси В«сиркиВ». Розміщуємо їх в морозилку. p align="justify">. Готуємо глазур. Розтоплюємо на водяній бані шоколад, поливаємо їм кожен сирок. Прибираємо до застигання в холодильник. Трохи поекспериментувати, і сирки буде не відрізнити за смаком від магазинних. Та й за якість хвилюватися не доведеться. Якісні сирки повинні містити тільки натуральне вершкове масло, натуральні джеми, а також натуральну шоколадну глазур. p align="justify"> Глазуровані сирки - продукт досить калорійний. При приготуванні їх самостійно перевагу віддавайте складовим з меншим вмістом жиру, з меншою калорійністю. br/>
Література
глазурований ринок виробництво обладнання
1. Буянова І.В. Технологія суцільномолочні продуктів і морозива. - Кемерово, 2002. - 112 с. p align="justify">. Горбатова К.К. Фізико-хімічні та біохімічні основи виробництва молочних продуктів. - Спб: ГИОРД, 2007. - 364 с. p align="justify">. Макарова А.А. Сирні вироби в домашніх умовах. - М.: Рипол-Класик, 2009. - 242 с. p align="justify">. Степанова Л.І. Довідник технолога молочного виробництва. Технологія та рецептури. - Спб: ГИОРД, 2003. - 384 с. p align="justify">. Шапкін А.В. Економічні та фінансові ризики. - М.: Колос, 2006. - 388 с. br/>
