тури і підвищенням ефективності виробництва, можуть приводити і до зменшення і до збільшення витрат на виробництво. br/>
1.4 Позавиробничі чинники
До позавиробничих факторів зниження собівартості відносяться фактори, на які підприємство не може надати безпосередній вплив. Це такі групи чинників:
2.1. Ринкові ціни на сировину, матеріали і обладнання. p> 2.2. Ситуація в галузі і в промисловості країни в цілому. p> 2.3. Ставки податків і відрахувань до бюджету і позабюджетні фонди.
2.4. Курси валют. p> 2.5. Природно-кліматичні чинники та ін
Ці фактори підкоряються тільки непрямому впливу зі боку фірми як частини галузі і ринку в цілому. Тільки великі підприємства здатні надавати помітний вплив на зміну цих величин, тому для фірм середнього розміру і дрібних робота над цією частиною витрат виражається у прийнятті заходів до зниження несприятливих впливів і вилученню максимальної вигоди з позитивних. p> Фактори, пов'язані з цінами та сировина, матеріали і т.д.:
В· зміна складу і якість сировини, матеріалів;
В· зміна продуктивності родовищ;
В· зміна обсягів підготовчих робіт при видобутку, способів видобутку природної сировини;
В· зміна природних (природних) умов та ін
Галузеві фактори:
В· введення і освоєння нових цехів, виробничих одиниць і виробництв на підприємствах галузі;
В· підготовка і освоєння виробництва в діючих об'єднаннях і на підприємствах;
В· підвищення конкурентоспроможності галузі на світовому ринку;
В· динамічність розвитку галузі та ін
Розміри податкових зборів та відрахувань залежать від фіскальної політики країни в цілому, також великий вплив робить протекціоністська стратегія держави, його ставлення до галузі, в якій функціонує розглянуте підприємство. На курси валют впливає світова економіка, а над природно-кліматичними факторами людина невладний.
Якщо зміни величини витрат в аналізований період пошукові роботи не знайшли відображення в вищевикладених чинниках, то їх відносять до інших. p> У цілому, позавиробничі фактори є зовнішніми впливами стосовно підприємства і розглядаються як умовно-постійні в короткостроковій перспективі. Тому, незважаючи на велику значимість, ці фактори не можна використовувати як інструмент втілення в життя того чи іншого шляху зниження собівартості. p> Фактори зниження собівартості продукції ТОВ В«ЖитоВ»
Як на підприємство харчової промисловості, а також роздрібної торгівлі, на ТОВ В«ЖитоВ» в тій чи іншій мірі впливають всі перераховані вище фактори, однак, виділимо деякі, найбільш актуальні.
У хлібопекарській промисловості найбільші резерви зниження собівартості продукції полягають у зменшенні втрат борошна у вигляді розпилу, напівфабрикатів, сухої речовини при бродінні опари, тесту за рахунок зниження упека на стадії випічки хліба, усушки при охолодженні хліба. p> У галузях харчової промисловості важливе значення має е...
