жність заводу дозволяє виробляти пива - 72 млн. літрів на рік, солоду - 13,5 тис. тонн на рік. Завод займає територію загальною площею 16 га, з них 9,8 га знаходяться у власності заводу, корисна площа - 42,7 тис. м 2 . Виробничі цехи займають 36,63 тис. м 2 . Допоміжні цехи - 7,8 тис. м 2 . p> Основні цехи заводу:
1) солодовий,
2) варильний,
3) бродильно-табірний,
4) цех доброджування,
5) цех розливу в пляшкову тару,
6) ділянка розливу пива в кеги,
7) ділянка розливу пива в ПЕТ-пляшку,
8) тарний цех,
9) цех готової продукції.
Варочний цех оснащений унікальними котлами з чистої міді.
Обладнання заводу складається з імпортної і вітчизняного.
1) Солодовий цех і елеватор - турбоповітродувки - виробництва Чехії.
2) Варочний і бродильно-табірний цех - обладнання на 70% виробництва Німеччини.
3) Компресорний цех - змішаний (російська і чеська компресорна).
4) У цеху розливу пива три лінії розливу в скляну тару (лінії № 1 і № 3 - Росія, лінія № 2 - Чехія), лінія розливу ПЕТ, КЕГи.
За ці роки освоєно виробництво понад 15 найменувань пива.
В даний час завод перейшов до випуску в основному своєї фірмової продукції з розробок фахівців заводу: пива В«БарнаульскоеВ», В«ВорсінВ», В«ЗлатогорВ», В«ЖивеВ», В«ПривалВ», В«ЧеськеВ», В«ЖигулівськеВ», В«Golfschteiner beerВ», квас В«Житня скоринкаВ» та ін
Всі напої готуються на основі унікальних цілющих трав Гірського Алтаю і гірничо-алтайського меду. Завод отримав виключне право користуватися Знаком відповідності Російських стандартів.
2.2 Аналіз рентабельності ВАТ В«БПЗВ»
У сучасних умовах прибуток і рентабельність є основними показниками успішної діяльності підприємства і зумовлюють прийняття таких рішень, як вихід підприємства на нові ринки збуту, перетік капіталу з одних галузей в інші, тобто створюють можливості для нарощування капіталу на підприємстві. p> За абсолютною сумі прибутку не завжди можна судити про рівень прибутковості підприємства, тому що на її розмір впливає не тільки якість робіт, але й масштаби діяльності. Тому для характеристики ефективності робіт підприємство поряд з абсолютною сумою прибутку використовує відносний показник - рівень рентабельності.
Проведемо аналіз рентабельності ВАТ В«БПЗВ». Для цього розрахуємо і проаналізуємо такі показники, як рентабельність продажів, рентабельність активів, рентабельність основних засобів та інших необоротних активів, рентабельність власного капіталу (Таблиця 2.1).
Таблиця 2.1 - Аналіз показників рентабельності діяльності ВАТ В«БПЗВ»,%
Показники
Формула розрахунку
2007 року
2008 рік
2009 року
Зміни,
(+, -)
