і до різного роду захворювань, а також зменшує витрату кормів на одиницю приросту.
Для годування телят і молодняку ​​використовують такі види кормів.
Молозиво. Секрет, що утворюється в молочній залозі корів під час отелення і в перші 4-6 днів після пологів, називається молозивом. Воно є основною сполучною ланкою в критичний період переходу теляти від внутрішньоутробного плацентарного харчування до харчування в умовах зовнішнього середовища і єдиним джерелом поживних речовин для теляти в перші години і дні життя. стан здоров'я і виживання телят у перший місяць життя залежать від вмісту імуноглобулінів у молозиві корів, від часу випоювання молозива, від кількості випитого телям молозива в один прийом і від способу його випоювання.
Молозиво містить у концентрованому вигляді все, що потрібно молодому організму для життєдіяльності та захисту його від несприятливих умов зовнішнього середовища. При недостатньому і несвоєчасному надходженні імуноглобулінів в організм теляти ніякі препарати їх не можуть замінити. Відразу після отелення у високоякісному молозиві міститься 17,0-22,0% білків, у тому числі 16,0-17,0% альбуміну і глобуліну, 5,0-6,0% жиру, відповідно через 12 год - 10-12 і 4,5-5,0, через 24 год - 7,0-9,0% і 3,6-4,0%. У молозиві корів в першу добу після отелення дуже низький рівень лактози - 2,0-2,8%, так як у новонародженого теляти дуже мало виробляється ферменту лактози. Підвищення вмісту лактози в ранньому віці веде до проносів. Поживна цінність в кормах 1 кг молозива в перший день лактації дорівнює 0,41-0,45 Еке. Щільність молозива повинна бути не менше 1050кг/м 3 . Живильні речовини молозива засвоюються телям майже повністю.
Тітруемая кислотність молозива в перших надоях досягає 40-50, а в окремих тварин 58-60 В° Т, що пов'язано з наявністю значної кількості білків і кислих фосфатів, які надають молозива слабокислу реакцію і певні буферні властивості.
Раннє споживання молозива телям (через 40-60 хвилин після отелення) створює умови для розвитку молочнокислих бактерій, що сприяє утворенню молочної кислоти, яка пригнічує розвиток гнильної мікрофлори.
Найбільш інтенсивний захоплення і перенесення в незмінному вигляді захисних білків клітинами слизової оболонки кишечника здійснюється в перші 1-3 год після народження. Через 5 год після першої дачі молозива інтенсивність переносу знижується на 18%, а через 9 год - на 50%. Захоплення і перенесення в незмінному вигляді цих білків тривають не більше 36 год, а у нізковесних телят - всього лише 6-12 ч. Імуноглобуліни класу М всмоктуються в незмінному вигляді в середньому 16 год, А - 22 і імуноглобуліни G - 27 ч. Потім вони руйнуються протеолітичними ферментами шлунка і кишечника.
Молозиво є унікальним п...
