апробованим на тварин, що гарантує їх високу продуктивність, і перейшла на розробку рецептів з допомогою ЕОМ. Причому головний принцип такої розробки - виходити з готівкового сировини на конкретному підприємстві в конкретний час. p align="justify"> Неспроможність подібного підходу цілком очевидна, якщо врахувати, що науково обгрунтовані рецепти комбікормів розробляються інститутами країни з урахуванням досягнень науки з годівлі сільськогосподарських тварин. Вони дозволяють балансувати раціони великої рогатої худоби, свиней та птиці по 24-30 показниками поживності. У результаті більш повного задоволення потреби тварин в життєво важливих елементах живлення продуктивність їх підвищується на 15-30% в порівнянні з використанням незбалансованих зернових сумішей або комбікормів, збалансованих за меншого числа показників (3-6). Останні якраз і є продукцією, що виробляється за рецептами, розрахованим на ЕОМ. Оскільки в основі розробки рецептів на ЕОМ лежать ГОСТи, а в більшості з них (крім ОСТ 8-19-77; 8-20-77 - комбікорми для тваринницьких комплексів і ОСТів для птиці) якість комбікормів контролюється за трьома показниками: волога, сирий протеїн , клітковина.
При такому підході машина видасть рецепт, в якому комбікорм для вирощування і відгодівлі свиней буде збалансований по сирому протеїну соняшниковою шротом. Але на такому комбікормі високих приростів живої маси не отримати, оскільки він не забезпечить потребу свиней в лізині. А цей показник в Гості не передбачений. p align="justify"> Подібне відноситься і до балансування комбікормів за мінеральним речовинам, У ГОСТах для великої рогатої худоби і свиней (крім комбікормів для тваринницьких комплексів) вміст кальцію, фосфору, хлоридів для відповідних комбікормів не вказано. А це означає, що при розробці рецептів на ЕОМ збалансувати комбікорму за вказаними елементам відповідно до потреб тварин практично неможливо, Так, іноді виробляють комбікорми з 0,2-0,5% солі замість 1% і з зменшеним введенням інших мінеральних добавок (фосфатів , крейди) [1].
Крім того, при істотних відхиленнях від затверджених рецептів за кількістю видів сировини і концентрації введення окремих компонентів продуктивна дія комбікормів, вироблених за рецептами, розрахованим на ЕОМ, хоча і відповідають ГОСТу (ОСТу), може бути значно нижче , так як перетравність і доступність для тварин поживних речовин з нових поєднань сировинних компонентів можуть бути гірше. Машина (ЕОМ) цих особливостей, природно, не враховує. Це виявляється тільки при випробуванні комбікормів в дослідах на тваринах, за результатами яких відбирають і рекомендують для впровадження рецепти з найбільш ефективним поєднанням компонентів. Тому перехід на виробництво комбікормів за затвердженими, перевіреним на ефективність рецептами дозволить істотно підвищити їх якість і продуктивну дію, зменшити витрати кормів на одиницю продукції. 7
При відсутності одного-двох видів сировини, необ...
