іністрів України № 75 від 9.02.1994 р. p align="justify"> Характерною особлівістю статьи В«Знос санітарного та СПЕЦІАЛЬНОГО одягу, малоцінного інвентарю, посудВ» є ті, что знос за малоціннімі та швідкозношуванімі предметами нараховується у розмірі 50% їх вартості во время передачі Зі складу в експлуатацію й ренту 50 % вартості после списання за непрідатністю.
Стаття В«Інші Прямі витратиВ» у складі собівартості послуг Включає: платежі з обов'язкового страхування майна ПІДПРИЄМСТВА; плата за відсоткамі за короткотерміновімі кредитами банків; витрати на виробничі відрядження; оплата услуг зв'язку, обчислювальних центрів , поштово-телеграфні та інші витрати, витрати на прання білизни та спецодягу; витрати на рекламу, інші витрати, что включаються до собівартості послуг, альо НЕ відносяться до раніше перерахованого ЕЛЕМЕНТІВ.
На СЬОГОДНІ ПІДПРИЄМСТВА готельного господарства створюють резерв коштів (ремонтний фонд) для забезпечення рівномірного включенням витрат на проведення всіх видів ремонту основних виробничих фондів до собівартості услуг у складі статьи В«Інші Прямі витратиВ».
Витрати, пов'язані з управлінням підпріємством, як правило, відображаються в Комплексній статьи В«Загальногосподарські витратиВ»: витрати на оплату праці та соціальне страхування адміністративно-технічного персоналу; витрати на утримання й обслуговування технічних засобів управління ( обчислювальних центрів, вузлів зв'язку, ЗАСОБІВ сигналізації та ін.); оплата ІНФОРМАЦІЙНИХ и аудиторських услуг; представніцькі витрати, пов'язані з діяльністю ПІДПРИЄМСТВА, витрати на проведення офіційніх прійомів іноземних представніків та ін.
Чи правильна Класифікація витрат та їх облік мают суттєве значення для аналізу планування собівартості услуг, виявлення джерел економії, а такоже для ув'язкі собівартості з іншімі розділамі експлуатаційно-фінансового плану.
Собівартість одініці услуг є основою розрахунку планово-розрахункових ЦІН на проживання в номері ГОТЕЛЮ. Однак, планування собівартості поєднано з трудомісткімі розрахунку витрат за шкірну калькуляційною статтей. Тому, на практіці Чимаев предприятий готельного господарства візначають позбав фактичність собівартість услуг и на ее Основі формують Ціну за розміщення на рік, что планується [19]. p align="justify"> Витрати поділяються на незалежні и залежні від ОБСЯГИ Надання послуг.
Постійні витрати НЕ залежався від Величини Надання послуг, існують и при Нульовий їх обсязі. Це попередні зобов'язання ПІДПРИЄМСТВА (відсотки по позика та ін.), Податки, амортізаційні Відрахування, оплата охорони, ОРЕНДНЕ плата, витрати на обслуговування фондів та обладнання при Нульовий обсязі Надання послуг, зарплата управлінського персоналу ТОЩО. Перемінні витрати залежався від кількості Надання послуг та складаються з витрат на сировину, матеріали, зарплату робітнікам ТОЩО....
