ЗМІСТ
Введення
Глава I. Землеробство
1.1 Знаряддя праці
1.2 Вирощувані культури
. 3 Добрива, системи зрошення
Глава II. Тваринництво
. 1 Розведення великої рогатої худоби
. 2 Розведення дрібної рогатої худоби
. 3 Конярство
Глава III. Домашні промисли і ремесла
. 1 Обробка каменю
. 2 Обробка вовни
. 3 Обробка дерева
. 4 Обробка кістки і рогу
Висновок
Список джерел та літератури
ВСТУП
Актуальність теми. Географічні умови території, займаної осетинами, багато в чому визначили своєрідність історичного розвитку цього народу, особливості його господарства, побуту та культури.
З приєднанням Осетії до Росії наприкінці XVIII ст. почався новий етап у національному розвитку осетин. Одним з важливих результатів цієї події було переселення в першій половині XIX ст. значної частини іронцев і дігорцев на рівнину Північного Кавказу і освіту тут великих поселень. Це призвело до зростання їх економіки і розвитку культури, зробило землеробство головним заняттям, сприяло появі нових галузей господарства (садівництва, городництва, вирощування нових зернових та технічних культур), розвитку осетинської народності.
Високогірні райони Осетії відрізнялися не тільки важкодоступністю і суворим кліматом, а й відсутністю великих лісових масивів. Ця обставина позначилося на всьому господарстві горців, на зовнішності будівель, споруджувалися тут в основному з каменю. Вигідне географічне положення Осетії допомогло осетинському народу вижити в найважчі часи, зміцнити оборону, налагодити відносини з сусідами.
Основними постачальниками лісу, употреблявшегося головним чином для будівництва господарських приміщень, були жителі верхів'я Великий Ліахва, славилися своєю майстерністю в обробці дерева. Вироби цих майстрів - різні сільськогосподарські знаряддя, предмети домашнього вжитку - продавалися в усіх районах Центральної та Північної Осетії.
Головною галуззю економіки було сільське господарство. Від успіхів і можливостей сільського господарства залежало не тільки добробут народу, а й темпи суспільного розвитку. Основними заняттями осетин здавна були землеробство на рівнині і скотарство в горах. Поява перших найважливіших знарядь сільського господарства у осетин відноситься ще до аланської епосі, а в деяких випадках і до більш віддаленому періоду.
У господарстві осетин важливе значення займали домашні та кустарні промисли. Найбільший розвиток отримали ті, які забезпечувалися місцевою сировиною. До них відносяться: виробництво сукна, приготування сиру, масла, виготовлення дерев'яних виробів.
Одним з найдавніших занять осетин була обробка вовни. Багато назви частин ткацького верстата, веретена вовни мають древнєїранськие назви. Як вказують дореволюційні автори, осетинські сукна відрізнялися високою якістю і славилися по всьому Кавказу.
Надзвичайно багато і різноманітно прикладне та образотворче мистецтво осетин: орнамент, різьблення по дереву, вишивка, різьблення по каменю.
Мета даної роботи: вивчення основних господарських занять осетинського народу.
Для здійснення вищепоставлені мети необхідно вирішити наступні завдання:
проаналізувати основні принципи землеробства: використовувані знаряддя праці, найбільш поширені вирощувані культури, застосовувані добрива, системи зрошення;
- вивчити процеси тваринництва: розведення великої рогатої худоби, розведення дрібної рогатої худоби, конярство;
дати характеристику традиційних домашніх промислів і ремесел осетин, таких як обробка каменю, обробка вовни, обробка дерева, обробка кістки і рогу.
Хронологічні рамки дослідження включають XVIII - XIX століття. У цей період господарство осетин ще носило натуральний характер.
Територіальні рамки дослідження - територія Північної Осетії, розташованої в самому серці Кавказу. Втративши в XIV ст. рівнину, осетини зберегли за собою центральні ущелини по обидва боки Головного хребта. Північнокавказька територія Осетії розташована в басейні Терека і його приток.
Історіографічний огляд. Осетію стали вивчати ще в дореволюційний час. Вчені-Експедиціонери залишили велику кількість рукописних матеріалів з історії та культури осетин і Осетії. Ці матеріали зберігаютьс...
