федеральне державне бюджетне освітня
установа вищої НАУКИ
омський державний агараний уніврсітет
ім. П.А. Столипіна
інститут ветеринарної медицини та біотехнології
курсова робота
Тема: «Зоогигиеническое обґрунтування проектного рішення свинарника-ВІДГОДІВЕЛЬНИК на 1000 голів»
омск - 2011
Зміст
Введення
Огляд літератури
Санітарно-гігієнічна і екологічна характеристика ферми
Ветеринарно-гігієнічні вимоги до основного приміщення
Ветеринарно-гігієнічне обґрунтування параметрів мікроклімату
Ветеринарно-санітарні вимоги до якості кормів і годівлі
Ветеринарно-санітарні вимоги до якості води та напування
Фізичні, хімічні та біологічні параметри води, використовуваної для напування тварин
Зоогигиенические вимоги до технології утримання та догляду за тваринами
Комплекс заходів, спрямованих на попередження та поширення інфекційних та інвазійних хвороб
Висновок
Бібліографічний список
Додаток
Введення
На частку свинарства припадає майже третина всіх доходів, одержуваних від тваринництва. Тому дуже важливо постійно покращувати технічне оснащення свиноферм і комплексів, що досягається в результаті їх реконструкції.
Свині відрізняються від інших видів сільськогосподарських тварин рядом біологічних особливостей, раціональне використання яких робить галузь високорентабельною. Найважливішими з них є висока багатоплідність і хороші материнські якості свиноматок, відносно короткий період супоросності, скоростиглість, хороша оплата корму продукцією, висока продуктивність і повноцінність м'яса, всеїдність і широкі адаптаційні можливості.
Витрати кормів на одиницю приросту живої маси у свиней значно нижче, ніж у великої рогатої худоби та овець. В умовах промислових комплексів витрати кормів на 100 кг приросту у свиней складають 400-500 корм. од., у той час як у молодняку ??великої рогатої худоби - 650-800 корм, од., у овець - 600-1000 корм. од. При контрольному відгодівлі витрати кормів значно нижчі і не перевищують 400 корм. од.,. а у кращих тварин - 300 корм. од. на 100 кг приросту.
Інтенсивність відгодівлі свиней в чому залежить від якості молодняку, призначеного для відгодівлі. Тому необхідно вживати всіх заходів для забезпечення гарного розвитку поросят, починаючи з їхнього народження.
Розвиток поросят в чому визначається їх живою масою при народженні і відлученні. Дрібні поросята не тільки гірше ростуть при відгодівлі, а й сильніше реагують на стресові ситуації.
Жива маса молодняку, вирощуваного для інтенсивного м'ясної відгодівлі, повинна бути не менше 16 кг у віці 60 днів. Такий молодняк за 100-120 днів відгодівлі досягне живої маси 110-120 кг, витрачаючи на 1 кг приросту 4,4-4,5 корм. од.
Молоді свині при відгодівлі здатні досягати до 160-190 днях живої маси 100-120 кг при середньодобових приростах у віці старше 2 місяців 800-1000 г і витратах кормів на 1 кг приросту 2,5-3, 5 корм. од.
Завдання
Свинарник-ВІДГОДІВЕЛЬНИК на 1000 голів
Район - Омська область.
1. Огляд літератури
Свинарство - одна з найважливіших і дохідних галузей тваринництва, займає перше місце за скоростиглістю, плодючості і виходу м'яса і сала. Свинина - джерело біологічно повноцінних і висококалорійних поживних речовин; вона багата повноцінним білком, екстрактивними і мінеральними речовинами, вітамінами (групи В, вітамін Е) і іншими біологічно активними сполуками.
Свинарство являє собою одну з найприбутковіших галузей тваринництва. Якщо дотримуватися всіх умов утримання і годівлі стада свиней, то за один опорос свиноматки можуть дати від десяти до дванадцяти поросят, а в деяких випадках і ще більше. В середньому, одна свиноматка приносить за рік близько двадцяти поросят. А завдяки скоростиглості свиней по досягненні ними півроку їхня вага сягає ста кілограм (і більше), а при забої цих поросят вага туші може досягати вісімдесяти кілограм.
Крім того, свинарство характеризується меншими витратами корму на один кілограм приросту. Так, 3, 5-4 кормові одиниці затрачають на один кілограм приросту при повноцінному годуванні молодих підсвинків. Ще одним плюсом свинарства є той факт, що свині досить ...
