невибагливі в їжі.
Витрати кормів на одиницю приросту живої маси у свиней значно нижче, ніж у великої рогатої худоби та овець. В умовах промислових комплексів витрати кормів на 100 кг приросту у свиней складають 400-500 корм. од., у той час як у молодняку ??великої рогатої худоби - 650-800 корм, од., у овець - 600-1000 корм. од. При контрольному відгодівлі витрати кормів значно нижчі і не перевищують 400 корм. од.,. а у кращих тварин - 300 корм. од. на 100 кг приросту.
Інтенсивність відгодівлі свиней в чому залежить від якості молодняку, призначеного для відгодівлі. Тому необхідно вживати всіх заходів для забезпечення гарного розвитку поросят, починаючи з їхнього народження.
Молодняк, відгодовують на м'ясо, досягає живої маси 90-100 кг до 6-7-місячного віку. Свині мають високу забійну масу, рівну 70-85% від живої маси перед забоєм. У тушах свиней, убитих при живій масі 100 кг, міститься в середньому до 52% (в окремих тварин більше 60%) м'яса і до 38% підшкірного жиру.
При відгодівлі свиней ставиться завдання отримати від тварин максимальний приріст маси тіла в короткі терміни при найменшій витраті кормів на одиницю продукції. Успіх відгодівлі свиней в основному визначають порода, вік, рівень і режим годування, умови утримання, а також здоров'я відгодовуваних тварин. Розрізняють такі види відгодівлі:
v м'ясної інтенсивний для добре розвинених поросят;
v беконний для отримання особливого сорту свинини;
v відгодівлю до жирних кондицій.
При цих типах відгодівлі свиней містять до 6, 5-7, 5-місячного віку і по досягненні живої маси 90-110 кг здають на м'ясокомбінат. До жирних кондицій відгодовують, як правило, дорослих тварин, вибракуваних з основного стада, або перевірених маток. Відгодівлю триває в середньому близько трьох місяців.
Що стосується основних умов годівлі, то зернові корми дають в сухому вигляді або ж злегка змоченими водою у вигляді густої каші. Не можна допускати прокісанія і зброджування напіврідкого корми в системах подачі і годівницях, а також згодовування різних варених кормів температурою вище 35 ° С. При беконном відгодівлі необхідно враховувати специфічний вплив кормів на якість бекону. До поліпшує якість бекону кормів відносять ячмінь, горох, просо, картоплю і траву бобових. Такі корми, як макуха, кукурудза, рибні відходи, висівки і овес, погіршують якість бекону, тому їх використовують у кількості не понад 30% за поживністю, а до кінця відгодівлі виключають з раціону зовсім.
На початку відгодівлі свиней до жирних кондицій використовують у великих кількостях об'ємні корми (силос, траву, відходи харчової промисловості, зернові відходи та ін.). Надалі кількість цих кормів у раціоні скорочують до 70-80% (за поживністю), а концентрованих - збільшують. [3]
Важливе значення у відгодівлі грає і вода. При її недостатньому надходженні в організм сповільнюється ріст молодняку, знижується молочна продуктивність корів і здатність тварин до відгодівлі, знижується працездатність коней і т. Д.
Потреба свиней в воді дуже висока: на 1 кг сухої речовини корму потрібно 7 - 8 л води. Надходження води в організм свиней з кормом повинно бути обмеженим.
Воду свині повинні отримувати при температурі 10-15 ° С в чистому вигляді і досхочу. Систематичне недопаіваніе знижує апетит, збільшує окислення жиру, підвищує витрата корму на одиницю приросту.
Кращим способом є напування зі спеціальних поїлок. У тих господарствах, де їх немає, тварин поять з групових чи індивідуальних корит.
Свиней поять досхочу з автонапувалок. Останні розміщують в залежності від місця годівлі тварин. При годуванні в «столових» поряд з годівницями встановлюють індивідуальні або групові напувалки марок АПГ з бачком на 200 л і двома баняками для одночасного напування 6 свиней або марки АГС - 24 з цистерною на 3 100 л і двома баняками на 24 поільних місця. Такі ж поїлки встановлюють у літніх таборах. У верстатах для підсисних маток при індивідуальному змісті використовують автопоїлки ПАС - 2А, Палау, які монтують в суміжних верстатах. Групову поїлку роблять одну на 20-25 свиней, які перебувають у секції. На вигульних майданчиках і в літніх таборах обладнають групові напувалки. [3]
Відгодівельні ферми комплектують свинями тільки з господарств, благополучних щодо заразних хвороб. Знову надходять на ферму тварини проходять ретельний ветеринарний огляд, профілактичне карантинування і санітарну обробку; крім того, вони щодня перебувають під наглядом ветеринарного персоналу, і проходять вакцинацію. Обслуговують карантінірованних тварин спеціально виділені для цих цілей працівники ферм. Хвори...
