Зміст
Введення
Глава 1. Теорія інформаційних технологій в соціально-культурному сервісі і туризмі
. 1 Інформаційні технології: основні поняття і сутність
. 2 Зарубіжний досвід впровадження комп'ютерних систем
. 3 Російські автоматизовані системи управління готельними комплексами
Глава 2. Аналіз діяльності готельного комплексу «Євроготель» і використовуваних в ньому інформаційних технологій
. 1 Аналіз діяльності готельного комплексу Євроготель
. 2 Аналіз автоматизованої системи, використовуваної в «Євроготелі»
. 3 Рекомендації для ТОВ «Євроготель» з впровадження автоматизованої системи управління готелем OPERA Enterprise Solution
Висновок
Список використаної літератури
Програми
автоматизований управління готель
Введення
Готельний бізнес на території Російської Федерації розвинений нерівномірно, у зв'язку з цим можна виділити окремі регіони, в яких дана сфера діяльності видається більш рентабельною порівняно з іншими округами. Зосередженість готелів в окремих регіонах обумовлена ??нерівномірністю розташування рекреаційних зон в Росії.
У результаті соціологічних досліджень, проведених англійськими вченими, був складений рейтинг найбільш впорядкованих готелів світу, в якому Росії займає не найвигідніше положення - 78 місце. У зв'язку з даним дослідженням, можна зробити висновки, що на вибір споживача того чи іншого готелю впливає безліч факторів, наприклад: місцерозташування, ставлення персоналу, рівень комфортабельності номерів і витрати часу на обслуговування клієнта.
Вплив на російські готелі просто необхідно, так як їх становище на ринку катастрофічний. Необхідні рішучі дії для підняття іміджу індустрії гостинності в Російській Федерації. Так як найбільш відсталим процесом є автоматизація обслуговування та управління в готелях, цю сферу необхідно вдосконалити в першу чергу.
Актуальністю даного дослідження є те, що головним напрямом перебудови управління промисловістю гостинності і його радикального удосконалення, пристосування до сучасних умов стало масове використання новітньої комп'ютерної і телекомунікаційної техніки, формування на її основі високоефективних інформаційно-управлінських технологій. Нові технології, засновані на комп'ютерній техніці, вимагають радикальних змін організаційних структур менеджменту готелів, його регламенту, кадрового потенціалу, системи документації, фіксування і передачі інформації. Особливе значення має впровадження інформаційних технологій, що значно розширюють можливості використання готелями інформаційних ресурсів. Розвиток інформаційних технологій зв'язано з організацією системи обробки даних і знань, послідовного їхнього розвитку до рівня інтегрованих автоматизованих систем управління, що охоплюють по вертикалі і горизонталі всі рівні і ланки виробництва і збуту.
Проблема дослідження полягає в недостатній вивченості інформаційних технологій застосовуваних в індустрії гостинності, внаслідок чого знижується їх конкурентоспроможність і привабливість для споживача.
Мета дослідження - з'ясувати особливості застосування інформаційних технологій на підприємствах індустрії гостинності, проаналізувати новітні розробки в даній області, а також виявити можливі недоліки.
Для досягнення мети необхідно вирішити наступні завдання:
розглянути основні види інформаційних технологій використовуваних в готельній індустрії;
розглянути зарубіжні автоматизування системи представлені на російському ринку;
виявити перспективи розвитку впровадження інформаційних технологій в російській готельної індустрії;
провести порівняльний аналіз вітчизняних та іноземних інформаційних технологій;
розробити рекомендації для ТОВ «Євроготель».
Об'єктом дослідження є інформаційні технології, використовувані в готелях.
Предмет дослідження - специфіка розвитку і впровадження інформаційних технологій у сфері гостинності.
Практична значущість полягає в можливості впровадження результати даного дослідження в роботу готельних підприємств.
Методи дослідження: статистичний; системний аналіз; порівняння та узагальнення; аналіз літературних джерел з даної проблеми; описовий.
Глава 1. Теорія інформаційних технологій в соціально-культурному сервісі і туризмі
