ВСТУП
Перемішування - спосіб отримання однорідних сумішей і (або) інтенсифікації тепло- і масообміну в хімічній апаратурі. Відповідно до агрегатного стану речовин або матеріалів розрізняють перемішування рідких середовищ і перемішування твердих сипучих матеріалів. Перемішування виробляється переважно в ємнісних апаратах з перемішуючими пристроями (зазвичай мішалками). Процес полягає в розподілі розчинених речовин, зважених часток і теплоти, а також у диспергуванні крапель і бульбашок в рідині шляхом приведення її у вимушений рух. При цьому виникає циркуляційний протягом рідини по колу і (або) в меридіональному напрямку, що супроводжується появою напруги зрушення. Характер і інтенсивність перемішування залежать від конструкцій апаратів і мішалок.
Мішалка - обладнання або частина обладнання для змішування, перемішування, диспергування, циркуляції речовин, а також для підтримки однорідності.
Технологічне призначення перемішування в рідкому середовищі різноманітно. Цей процес застосовують в харчовій промисловості для інтенсифікації хімічних, теплових і масообмінних процесів, а також для приготування розчинів, емульсій і суспензій. При створенні суспензій забезпечується рівномірність розподілу твердих частинок в об'ємі рідини, при утворенні емульсій досягається рівномірний розподіл і дроблення до заданих розмірів частинок рідини в рідині або газу в рідині.
Процес перемішування використовується для інтенсифікації нагрівання або охолодження оброблюваних мас, інтенсифікації масообміну (розчинення й ін.). Способи перемішування визначаються агрегатним станом перемішуються матеріалів і метою перемішування. Основними показниками, що характеризують процес перемішування, є інтенсивність і ефективність перемішування, а також витрата енергії на проведення процесу.
Процеси перемішування широко застосовують в нафтопереробці для отримання однорідних розчинів, емульсій, суспензій, а також для прискорення розчинення твердих тіл у рідині, прискорення хімічної реакцій. Існує 3 способи перемішування:
1.механіческій,
. барботажний,
. гідравлічний.
Найбільш важливими характеристиками перемішуючих пристроїв, які можуть бути покладені в основу їх порівняльної оцінки, є:
. Ефективність перемешивающего пристрої
. Інтенсивність його дії
Ефективність перемешивающего пристрої характеризує якість проведення процесу перемішування і може бути виражена по-різному залежно від мети перемішування. Наприклад, у процесах отримання суспензій ефективність перемішування характеризується ступенем рівномірності розподілу твердої фази в об'ємі апарату; при інтенсифікації теплових і дифузійних процесів - відношенням коефіцієнтів тепло - і массоотдачи при перемішуванні і без нього. Ефективність перемішування залежить не тільки від конструкції перемешивающего пристрої та апарату, але і від величини енергії, що вводиться в перемішувати рідину.
Інтенсивність перемішування визначається часом досягнення заданого технологічного результату або числом оборотів мішалки при фіксованому тривалості процесу (для механічних мішалок). Чим вище інтенсивність перемішування, тим менше часу потрібно для досягнення заданого ефекту перемішування.
1. ПЕРЕМІШУВАННЯ І способом перемішування
. 1 Процес перемішування. Мети
Перемішування - спосіб отримання однорідних сумішей і (або) інтенсифікації тепло- і масообміну в хімічній апаратурі. Відповідно до агрегатного стану речовин або матеріалів розрізняють перемішування рідких середовищ і перемішування твердих сипучих матеріалів. Перемішування виробляється переважно в ємнісних апаратах з перемішуючими пристроями (зазвичай мішалками). Процес полягає в розподілі розчинених речовин, зважених часток і теплоти, а також у диспергуванні крапель і бульбашок в рідині шляхом приведення її у вимушений рух. При цьому виникає циркуляційний протягом рідини по колу і (або) в меридіональному напрямку, що супроводжується появою напруги зрушення. Характер і інтенсивність перемішування залежать від конструкцій апаратів і мішалок.
Процеси перемішування широко застосовують в нафтопереробці для отримання однорідних розчинів, емульсій, суспензій, а також для прискорення розчинення твердих тіл у рідині, прискорення хімічної реакцій шляхом збільшення поверхні контакту та інтенсифікації теплопередачі внаслідок утворення вихорів і конвекційних струмів.
Перемішування в рідких середовищах застосовується в хімічній промисловості для приготування суспензій, емульсій та отримання гомогенних систем (розчинів), а також для інтенсифікації хімічни...
