Введення
Тваринництво - найважливіша галузь сільського господарства, що дає найбільш цінні продукти харчування: м'ясо, молоко і сировина для легкої промисловості - шкіру і шерсть. Сільськогосподарські тварини забезпечують рослинництво гноєм найкращим органічним добривом. Збільшення виробництва продукції тваринництва в країні передбачається головним чином за рахунок впровадження інтенсивних технологій і нової техніки, підвищення продуктивності худоби, а також широкого використання різних форм господарювання.
Економічна ситуація в країні характеризується переходом до ринку, тобто ринковій економіці. Перехід на ринкові відносини передбачає формування багатоукладної сільської економіки, заснованої на різних формах власності. Отримали розвиток різних форм приватні підприємства, кооперативи, товариства, артілі, акціонерні товариства, фермерські асоціації і багато інших, які створюються на колективно-часткової власності засновників, тобто селян. Необхідність такого різноманіття форм господарювання значною мірою зумовлюється специфікою сільськогосподарського виробництва і залежить від соціально-економічної обстановки в суспільстві.
Діяльність створених сільгосппідприємств повинна бути спрямована на виробництво продукції, яка користується попитом на ринку і буде приносити найбільший прибуток при невеликих капіталовкладеннях. Отже, бажання отримання найбільшого прибутку є найважливішою метою у розвитку виробництва.
Основні причини скорочення виробництва продукції триваюче зменшення чисельності худоби та продуктивності тварин. Тому необхідно направити всю увагу на стабілізацію поголів'я молочних корів, на підвищення інтенсивності використання наявного поголів'я, на зростання молочної продукції за рахунок здійснення комплексу зоотехнічних, організаційних та економічних заходів.
Науковими установами Росії створюється принципово нова система технологій і машин для виробництва продукції рослинництва і тваринництва. Тому фахівцям необхідно розробити більш ефективні енергозберігаючі технології та технічні засоби.
Для вирішення актуальних наукових і виробничих завдань з виробництва продукції тваринництва потрібні висококваліфіковані інженерні кадри, які вміють працювати в сучасних ринкових умовах. Дана тема є актуальною, оскільки на даному підприємстві засоби механізації виробництва застаріли, а на покупку нових засобів немає фінансування, тому необхідно модифікувати існуючі засоби механізації. Завданням дослідження є виявлення способів зменшення собівартості виробленої продукції організації. Для вирішення поставленого завдання застосовують такі методи дослідження: статико-економічний, монографічний, експериментальний, розрахунково-конструктивний, балансовий, порівняння експертних оцінок. Джерела дослідження: річні звіти, довідкова та нормативна література.
1. Сучасний стан молочного скотарства в господарстві
. 1 Природно-економічна характеристика господарства
ФГУП «Південне» зареєстровано 10 січня 1994 реєстратором Міжрайонна інспекція Міністерства Російської Федерації з податків і зборів №4 по Курганської області. Директор організації - Вершинін Віктор Петрович. Господарство знаходиться за адресою 641173, Курганська область, Цілинний район, с. Костигін Лог, вул. Будівельників, д. 15, основним видом діяльності є «Розведення великої рогатої худоби». Основна галузь підприємства - «Виробництво зернових». Адміністративно господарський центр с. Костигін Лог, віддалений від районного центру с. Цілинне на 20 км, відстань до обласного центру та залізничної станції м Кургану становить 225 км. Зв'язок з райцентром і залізничною станцією здійснюється по асфальтованій дорозі. Курган є основним пунктом збуту сільськогосподарської продукції.
Територія району в якому функціонує ФГУП «Південне» становить 3,46 тис.кв.км. і складається з села Цілинного і 19 сільських адміністрацій, в які входять 48 населених пунктів Загальна чисельність населення становить 19,5 тис. чоловік. За своїм розташуванням, температурних умов та вологозабезпеченості територія кооперативу відноситься до другого агрокліматичній зоні, яка характеризується теплим незначно посушливим кліматом. Середня річна температура повітря становить + 1,4 °. Найспекотнішим місяцем є липень + 18,5 °, а найхолоднішим - січень - 18,8 °. Середньорічна кількість опадів 370 - 380 мм на рік, Кількість опадів за теплий період - 200мм. Період активної вегетації 125-135 днів (7,5-17,9), починається в середньому з кінця 1 - початку 2 декади травня місяця і закінчується у вересні.
Природно-кліматичні умови та наявність природних земель дозволяє займатися виробництвом зерна для товарних цілей і вирощувати весь набір кормових культур ...
