МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО хозяйстваю продовольства Республіки Білорусь
УСТАНОВА ОСВІТИ
Вітебську ОРДЕНА «ЗНАК ПОШАНИ» ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
КАФЕДРА ГІГІЄНИ ТВАРИН
Курсова робота
Тема: «Санітарно-гігієнічна оцінка умов утримання великої рогатої худоби на фермі сільськогосподарського підприємства ДП експериментальна база« Бурякова »Несвижського району Мінської області і розробка заходів щодо їх поліпшення»
Вітебськ - 2 015
Зміст
Введення
Глава I. Санітарно-гігієнічна оцінка умов утримання великої рогатої худоби на фермі сільськогосподарського підприємства ДП експериментальна база «Бурякова» Несвижського району Мінської області
. 1 Зоогигиенические нормативи
. 2 Загальні відомості про сільськогосподарському підприємстві
. 3 Гігієнічна характеристика земельної ділянки та території ферми
. 4 Гігієнічна оцінка тваринницького приміщення
. 5 Гігієнічна оцінка основних технологічних процесів
. 6 Гігієнічна оцінка якості води та водопостачання ферми
. 7 Гігієнічна оцінка якості кормів і об'єктів для їх зберігання і приготування, транспортування
. 8 Санітарно-гігієнічні заходи на фермі
Глава II. Виявлені недоліки
Глава III. Розробка заходів щодо поліпшення санітарно-гігієнічних умов утримання тварин
Список використаної літератури
Введення
На сучасному рівні розвитку аграрної економіки першорядну значимість набуває проблема стабілізації і підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва.
Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва означає в найзагальнішому вигляді результативність виробничого процесу, співвідношення між досягнутими результатами і витратами живої і матеріалізованої праці, що відбивають у свою чергу ступінь досконалості виробничих ресурсів та ефективність їх використання. Успішне вирішення завдань, що стоять перед сільським господарством, можливе лише на основі підвищення економічної ефективності виробництва.
Важлива роль у вирішенні даної задачі належить виробництву молока. Молочне скотарство займає провідне місце серед галузей громадського тваринництва республіки. Від рівня його розвитку багато в чому залежить ефективність сільськогосподарського виробництва в цілому, так як дана галузь є майже на кожному підприємстві, а в багатьох господарствах є головною. У молочному скотарстві зосереджено більш половини основних фондів, зайнято близько 55% трудових ресурсів і споживається близько 38% кормових ресурсів, що створює умови для його прискореного розвитку шляхом інтенсифікації.
Насущне завдання в молочному скотарстві на сучасному етапі - збільшити обсяги виробництва молока, зберегти сформовану спеціалізацію, скоротити витрати, особливо кормів, до рівня науково обґрунтованих норм. З метою подальшого розвитку тваринництва належить задіяти весь готівковий потенціал. Основні проблеми в молочному скотарстві, які належить вирішити в найближчій перспективі - підвищення продуктивності худоби і підвищення якісних параметрів продукції, що випускається.
Підтримка високої продуктивності тварин, досягається за рахунок оптимізації умов утримання, постійного забезпечення високого рівня санітарно-гігієнічної культури. У оптимізації умов середовища змісту відображено основне положення зоогігієни, що вимагає створення гармонії - балансу між організмом тварин і середовищем їх проживання, що особливо важливо при інтенсивних технологіях виробництва.
При неможливості створення здорового середовища для тварин не можна говорити про реальність збереження їх здоров'я та отримання від них високої продуктивності. У таких випадках природна стійкість тварин, особливо високопродуктивних і новонароджених, знижується, що найчастіше призводить до розвитку патологій, тобто виникненню захворювань.
Знання зоогігієни необхідні для засвоєння основних положень з охорони здоров'я тварин, правильного вирішення питань, по попередженню захворювань, підвищення продуктивності та отриманню високоякісної тваринницької продукції. Вивченню зовнішнього середовища, заходам щодо її оздоровлення та оптимізації слід приділяти велику увагу у зв'язку з особливою актуальністю цієї проблеми в даний час.
