Введення
Овочівництво - важлива галузь сільського господарства, яка відіграє велику роль у забезпеченні населення дієтичної продукцією і консервованими овочами протягом року. Динаміка і темпи виробництва овочів, рівень забезпеченості населення овочевою продукцією, а переробної промисловості сировиною, визначається розвитком і розміщенням овочівництва в області. Успішний розвиток овочівництва залежить від забезпеченості робочою силою, транспортними шляхами для перевезення продукції, гарантованими поблизу ринків збуту.
Основна мета курсової роботи полягає у визначенні валового збору овочів у районах Івановської області. Головні завдання полягають у тому, щоб проаналізувати основні показники. Для найбільш повного розкриття теми проводиться аналіз не тільки даних по господарствах, але і розраховуються основні показники: статистична угруповання, аналіз часових рядів і прогнозування.
При вирощуванні овочів слід враховувати особливості, притаманні лише даної галузі сільського господарства.
Вирішальне значення мають район розміщення господарства і природно-кліматичні умови. На відміну від зернових культур кількість овочевих культур та їх сортів набагато більше. Ці сорти розрізняються врожайністю, якісними характеристиками і ціною реалізації. Незважаючи на те, що впровадження більшості сортів розраховане не тільки на підвищення врожайності, а й пристосовності до умов конкретного району, деякі види овочевих культур не можуть вирощуватися у певних економічних районах. Іншою особливістю вирощування овочів є те, що незалежно від району, практикується дві схеми їх виробництва - у відкритому і захищеному грунті. Вони дуже різняться технологічно і вимагають різного рівня та характеру капітальних вкладень і поточних витрат. Наступною особливістю овочівництва є підвищені вимоги до севообороту на площах, зайнятих овочевими культурами. Висока врожайність веде і до швидкої истощаемости грунтів. Поновлення родючості можливо здійснити тільки продуманим поєднанням внесення добрива і правильного сівозміни. Але внесення добрив у грунти, на яких вирощуються овочеві культури, вимагає виключно суворого дотримання агротехнічних правил, а кількість добрив обмежено особливостями виростання тих чи інших культур. Перераховані особливості роблять практично неможливою всебічну оцінку ефективності вирощування овочевих культур.
У висновку робота містить основні висновки по ефективності діяльності галузі.
. Теоретичні та методичні основи сільськогосподарської статистики
. 1 Обґрунтування системи статистичних показників виробництва овочів
Поняття «статистика» походить від латинського слова «status» - положення, стан явищ, процесів, речей, справ. Від цього кореня походить слово stato -держава. Відповідно statusta - статистик - знавець держави; statustika - статистика - певна сума знань. В науковий обіг термін був введений професором Геттінгенського університету Г. Ахенвалем в 1743г. для позначення суми знань про державу, що характеризують кордони, населення, добробут, пам'ятки, економіку та інші об'єкти, процеси, явища. [1,5]
В даний час поняття «статистика» вживається в декількох значеннях. По-перше, під статистикою розуміють науку; по-друге, облік масових явищ і процесів, які спостерігаються в житті суспільства, т.е збір статистичної інформації; по-третє, цифри, що характеризують розміри, обсяги, рівні суспільних явищ і процесів, т.е статистичні дані. При цьому не кожна цифра є статистичною. Так, урожайність овочів на присадибній ділянці в 8т з 1га - це не статистика. Статистикою буде, наприклад, середня урожайність овочів по всіх категоріях господарств Івановської області. Перша цифра несе в собі інформацію, але тільки для вузького кола осіб - не більше. Друга - відображає масове явище, концентрує в собі досягнутий рівень овочівництва в області.
Статистики користуються специфічною мовою, що включає ряд понять і категорій. Найбільш уживаними і простими з них є: ознака, варіація, статистична сукупність, статистична закономірність, показник.
Ознакою в статистиці називають властивість, характерну рису об'єкта, явища, процесу, яке можна спостерігати і виміряти. При статистичному вивченні ознака отримує кількісну чи якісну оцінку. Наприклад, ознака сільськогосподарського підприємства - це господарюючий суб'єкт, основною діяльністю якого є вирощування рослин і тварин.
Сільськогосподарська статистика являє собою галузеву гілка соціально-економічної статистики та основній її частині - економічної статистики, що вивчає масові явища у сфері економіки та виробництва продуктів і послуг. Її відокремлення обумовлено наявністю специфічного об'єкта - сільськогосподарського в...
