иробництва як виду діяльності і сільського господарства як галузі. [2,208]
Сільське господарство - це вид економічної діяльності, в ході якого працею працівників з використанням специфічних засобів виробництва (землі, рослин, тварин), а також сонячної енергії створюються нові матеріальні блага у вигляді продуктів рослинництва і тваринництва, що задовольняють насущні і незамінні потреби населення в продуктах харчування, а промисловості - в сировині.
Сільське господарство забезпечує продовольчу незалежність м безпеку країни, не має в осяжному майбутньому альтернативи, використовує у великих масштабах поновлювані джерела енергії, здатне давати екологічно чисту продукцію, раціонально використовувати великі території країни, створювати інші суспільні блага.
Статистика враховує посівні площі під окремими культурами, груповий культур і загальну посівну площу. Статистика посівних площ є важливим розділом статистики рослинництва, так як поряд з урожайністю визначає валовий збір продукції. Залежно від характеру і призначення розрізняють наступні категорії посівних площ:
обсеменении;
весняну продуктивну;
площу, зайняту посівами;
збиральну площу;
фактично прибрану.
Під всіяні площею подразумевают площа, на яку висіяні насіння. У обсеменении площа одна і та ж площа може входити двічі. Так, при посіві до основної культурі багаторічних трав в обсеменении площа входить основна культура і трави.
Подвійний облік окремих ділянок (пересівання загиблих, повторні посіви) обумовлений тим, що розмір всіяні площі показує, на яку площу були витрачені насіння, праця, техніка, топлівосмазочние матеріали тощо.
обсеменении площа може бути визначена під урожай даного року і площа, обсіменіння в даному календарному році.
У першому випадку ця площа включає посіви ярих поточного року і озимі минулого року, у другому - посіви ярих та озимих звітного року під урожай майбутнього року.
Показник всіяні площі використовується для визначення потреби в насінні, робочій силі, техніці та інших цілей.
Весняна продуктивна площа - вся площа, зайнята посівами до часу закінчення весняної сівби. До її складу включають збереглися посіви озимих, багаторічних технічних культур і багаторічних трав посіву минулих років, посіви ярих поточного року, включаючи пересівання загиблих озимих ярими.
Весняна продуктивна площа - це площа, з якої передбачається отримати продукцію в даному році. До її складу один і той же ділянка може бути включений тільки один раз. У весняну продуктивну площу не включають підпокривні багаторічні трави, повторні, проміжні та міжрядні посіви, а також посіви на зелене добриво. Весняна продуктивна площа є основною категорією посівної площі.
Площа, зайнята посівами, - це весняна продуктивна площа Плюс не пересіяти площа осінньо-зимової загибелі озимих та посіви на зелені добрива.
Збиральна площа - вся площа, з якої в поточному році повинен бути зібраний урожай сільськогосподарських культур. Її розмір визначають шляхом виключення з весняної продуктивної площі посівів, загиблих влітку, посівів, з яких урожай у поточному році забиратися не буде і додавання площ, з яких врожай цього року отримують двічі.
Фактично зібрана площа - вся площа, на якій проведені збиральні роботи.
Урожайність сільськогосподарських культур і угідь - це найбільш важливі якісні показники рівня розвитку сільського господарства та його ефективності. По окремих виробникам продукції вони є кількісними ознаками, реєстрованими при статистичному спостереженні, а в цілому по сукупності - статистичними показниками. При узагальненні даних спостереження їх розраховують звичайно як середні величини, а за змістом вони являють собою коефіцієнти співвідношення двох різнорідних ознак сукупності - валової продукції і площі землі або поголів'я тварин.
Показники врожайності польових культур диференціюють залежно від виду врожаю і категорії посівних площ. Отримання різних показників залежить від етапу вивчення врожаю, наявних даних і завдань аналізу. Для кожної культури врожайність розраховують окремо по продукції основної та побічної, основний і сполученої, а також у перерахунку на основну продукцію. В овочівництві захищеного грунту врожайність визначають на 1м 2 інвентарної і оборотної площі; ці показники пов'язані між собою коефіцієнтом обороту посівної площі.
Овочі мають першорядне значення в житті людини. Овочі мають важливе значення в обміні мінеральних речовин. В Іванівській області овочі займають перше місце за дефіцитності у сер...
