Міністерство сільського господарства РФ
ФГТУ ВПО «Алтайський державний аграрний університет»
Кафедра плодоовочівництва, технології зберігання і переробки продукції рослинництва
Приватна селекція буряка столового і технологія виробництва насіння овочевих культур в умовах НИИСС імені Лісавенко
Курсова робота
За селекції і насінництва овочевих культур
Виконала: студентка 155 групи
агрономічного факультету
Калашникова А. С.
Перевірила: доцент
Чернишова Наталія Миколаївна
Барнаул 2010
Зміст
Введення
. Приватна селекція буряка столового
. 1 Класифікація
. 2 Напрямок селекційної роботи
. 3 Вихідний матеріал і методи селекції
. 4 Техніка селекції за окремими ознаками
. Загальні відомості про господарство
. 1 Характеристика земельних угідь господарства
. 2 Особливості ґрунтово-кліматичних умов
. 3 Вихідні дані на виробництво насіння
. 4 Районовані сорти овочевих культур
. 5 Строки, способи вирощування насіння однорічних і дворічних овочевих культур і площі посіву (посадки)
. 6 Терміни, способи вирощування розсади і потреба в захищеному грунті
. 7 Потреба господарства в насінні
. 8 Потреба в маточниках
. 9 Потреба в сховищах
. 10 Потреба в насіннєвих сховищах і тарі для зберігання насіння
. 11Потребность в гербіцидах
. 12Схеми насінницьких сівозмін
. Технологічна карта вирощування насіння буряка столового
Висновки
Список використаної літератури
селекція буряк насіння овочевої
Введення
Метою курсової роботи є аналіз літературних даних по приватній селекції, розробка технологічних карт вирощування насіння овочевих культур, освоєння основних прийомів насінництва, закріплення і подальше поглиблення знань теоретичного та практичного матеріалу з селекції та насінництва овочевих і плодових культур.
Завдання курсової роботи:
Викласти питання приватного селекції буряка столового.
Охарактеризувати господарство і запропонувати районований сортимент овочевих культур, виходячи із завдання з виробництва насіння.
Визначити терміни, способи вирощування насіння однорічних і дворічних овочевих культур і площі (посадки) по культурах, потреба господарства в насінні, маточниках, сховищах і тарі для зберігання насіння і гербіцидах.
Скласти схеми насінницьких сівозмін та технологічну карту вирощування насіння буряка столового.
1. Приватна селекція буряка столового
Буряк - цінна овочева культура, що характеризується скоростиглістю, високою врожайністю, тривалої лежкістю, а також вмістом біологічно і фізіологічно активних речовин, вітамінів, специфічних мінеральних солей, цінного пігменту бетанін і азотистого речовини бетаїну, що володіють цілющими властивостями ( регулятори обміну речовин, сприяють засвоєнню білків, покращують роботу печінки). Буряк перевершує багато овочів за змістом незамінних амінокислот, а також мінеральних речовин. У ній є гамма-аміномасляна кислота, яка відіграє важливу роль в обміні речовин головного мозку (Синяков, 2004). Буряк має також раноза-живлять, сечогінну, легким проносним, знеболюючим і протизапальним діями, знижує артеріальний тиск. Буряк - калорійний дієтичний продукт харчування. Здавна застосовується в народній медицині.
. 1 Класифікація
Буряк відноситься до сімейства мареві - Chenopodiaceae, роду Beta.
Рід Beta підрозділяють на два види: звичайна коренеплідна буряк - Beta vulgaris L. і листова - Beta cicla L. За класифікацією ВІР, європейський підвид культурної буряка (ssp. europeae) включає три групи різновидів буряка: їдальня , кормова і цукрова. Серед столових буряків виділяють різновиди: var. Rubrifolia (краснолистная буряк), var. Atrorubra (сортотіпи Єгипетська, Бордо, Ерфуртська, Екліпс) і var. Varidifolia (зеленолистного буряк).
Вид листового буряка - B...
