ЗМІСТ
Введення
. Основи закупівельної діяльності підприємства роздрібної торгівлі
1.1 Сутність системи закупівельної діяльності в роздрібній торгівлі
. 2 Критерії і методи вибору постачальників в роздрібній торгівлі
. 3 Показники ефективності закупівельної діяльності роздрібного торговельного підприємства
2. Аналіз організації закупівельної діяльності підприємства роздрібної торгівлі на прикладі магазину «Вікторія»
2.1 Загальна організаційно - економічна характеристика діяльності магазину
. 2 Оцінка організації закупівельної діяльності
. 3 Виявлення основних шляхів підвищення ефективності закупівельної діяльності
Висновок
Список використаної літератури
ВСТУП
В даний час благополуччя і комерційний успіх підприємства цілком залежать від того, наскільки ефективна його діяльність, і вона повинна бути орієнтована тільки на прибуткове, рентабельне господарювання, оскільки підприємство несе всю повноту економічної відповідальності за свої рішення і дії. Всі операції по організації торгово-оперативних процесів і управління ними з метою досягнення високої економічної ефективності роботи підприємства торгівлі пов'язані, насамперед, з раціональною організацією господарських зв'язків з постачальниками, які сприяють планомірному розвитку економіки, збалансованості попиту і пропозиції, своєчасній поставці продукції споживачам. Тому на кожному підприємстві повинна проводитися робота з вивчення та підтриманню господарських зв'язків з постачальниками. Все це в сукупності і визначає актуальність теми даної курсової роботи.
Мета дослідження - вивчення системи закупівельної діяльності організації торгівлі в теорії і на практиці.
У відповідності з метою роботи були вироблені наступні завдання дослідження:
. Вивчити методологічні основи закупівельної діяльності торгово - роздрібного підприємства за матеріалами спеціалізованої літератури.
. Описати методику аналізу ефективності закупівельної діяльності, застосовуваної в роздрібній торгівлі.
. Охарактеризувати особливості організації закупівельної діяльності.
. Проаналізувати закупівельну діяльність реально функціонуючої організації - магазину «Вікторія».
. Розробити рекомендації щодо підвищення ефективності закупівельної діяльності, можливі до впровадження на практиці.
Базою дослідження стала нормативно - методологічна література, матеріали інтернет - ресурсів, періодичні видання та матеріали підприємства - магазину «Вікторія».
Структура курсової роботи відповідає логіці дослідження і поставленим завданням: вступ, перший розділ - теоретична, друга глава - аналітичного характеру, заключні висновки та список використаної літератури.
При написанні курсової роботи були використані наступні методи: описовий метод, метод вторинного аналізу, порівняльний метод, логічний, статистичний, графічний і табличний методи.
1. Основи закупівельної діяльності підприємства роздрібної торгівлі
. 1 Сутність системи закупівельної діяльності в роздрібній торгівлі
Закупівельна логістика - це управління матеріальними потоками в процесі забезпечення підприємства матеріальними ресурсами.
Значущим елементом мікрологістичній системи є підсистема закупівель, організуюча вхід матеріального потоку в логістичну систему. Управління матеріальними потоками на даному етапі має відому специфіку, що пояснює необхідність виділення закупівельної логістики в окремий розділ досліджуваної дисципліни.
Основні питання, на які слід відповісти в процесі забезпечення підприємства предметами праці, традиційні і визначаються логікою постачання:
що закупити;
скільки закупити;
у кого закупити;
на яких умовах закупити.
До традиційного переліку логістика додає свої запитання:
як системно пов'язати закупівлі з виробництвом і збутом;
як системно пов'язати діяльність підприємства з постачальниками.
Позначений коло питань закупівельної логістики визначає склад вирішуваних в даної функціональної області завдань і характер виконуваних робіт.
Розглянемо завдання і роботи, що відносяться до закупівельної логістики...
