Міністерство аграрної політики України
Сумський національний аграрний університет
Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв
В В В В В
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
з дисципліни "Процеси і апарати харчових виробництв "
В В В
Тема роботи: Розрахунок і проектування вертикального кожухотрубного теплообмінника для пастеризації продукту.
Керівник проекту
Студент
Група
Юхименко Н. П.
Калюжний Д.В.
ТМЯ-0503-1
В В
2007
Міністерство аграрної політики України
Сумський національний аграрний університет
Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв
В В В В В В
ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА
До Курсового проекту
з дисципліни "Процеси і апарати харчових виробництв "
В В
Тема роботи: Розрахунок і проектування вертикального кожухотрубного теплообмінника для пастеризації продукту.
Керівник проекту
Студент
Група
Юхименко Н.П.
Калюжний Д.В.
ТМЯ-0503-1
2007
Міністерство аграрної політики України
Сумський національний аграрний університет
Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв
В
Завдання на курсовий проект
по дисципліни "Процеси і апарати харчових виробництв
Студенту Калюжному Д. В. групи ТМЯ-0503-1 II курсу
В
1. Тема курсового проекту "Розрахунок і проектування вертикального кожухотрубного теплообмінника для пастеризації продукту "
2. Основні початкові дані: Розрахувати і спроектувати вертикальний кожухотрубний теплообмінник (G = 2,8) для пастеризації продукту від початкової температури t 1 = 12 0 C до кінцевої температури t 2 = 70 0 C. Продукт потрапляє в трубне простір примусово за допомогою насоса і рухається по трубах зі швидкістю w = 2,0, гарячий теплоносій (гріючий водяна пара) потрапляє в межтрубное простір з t п = 140 0 С
3. Перелік обов'язкового графічного матеріалу: технологічна схема ділянки пастеризації продукту, складальне креслення теплообмінника кожухотрубного, всього 1,25 аркуша формату А1. p> 4. Рекомндуемая спеціальна література: процеси та апарати харчових виробництв; Розрахунок і проектування теплообмінників; методичні вказівки до виконання курсового проекту/Суми: Сумський національний аграрний університет, 2002. - 26 с. p> 5. Термін виконання ____________________________________
6. Термін захисту _______________________________________
7. Дата видачі завдання В«___В» _______________ 2007р.
Керівник проекту
Юхименко Н. П.
ЗМІСТ
ВСТУП
1 Теоретичні основи теплообмінного процесу. Вибір конструкції апарату
1.1 Одноходовий кожухотрубний теплообмінник
1.2 Загальні відомості про розвальцьовуванні труб теплообмінника
2 Розрахунково-конструкторська частина
1. Тепловий розрахунок апарату
2. Конструктивний розрахунок апарату
3. Гідравлічний розрахунок апарату
4. Розрахунки на міцність
3 Розрахунки і вибір допоміжного обладнання
3.1 Вибір насоса
3.2 Вибір резервуарів
4 Новизна прийнятих конструктивних і технологічних рішень
ВИСНОВОК
Список використаних джерел
Додаток А. Кожухотрубний теплообмінник
В
ВСТУП
В
Раціональне та ефективне використання теплової енергії є сьогодні визначальним фактором у виборі стратегії технічного і технологічного переозброєння підприємств.
Якість, ціна, надійність, економічність і доступність сервісного обслуговування - ось ті критерії, на які орієнтується більшість організацій, що приймають рішення про закупівлю необхідного обладнання. У цьому зв'язку не викликає сумнівів актуальність високоякісних теплообмінних кожухотрубних апаратів знаходять саме широке застосування в харчовій, нафтохімічної, хімічної промисловості, у ЖКГ, енергетиці.
Ясність, наочність і очевидність техніко-економічних пе...
