Зміст
Введення
Резюме
1. Характеристика продукції
2. Аналіз та оцінка попиту, збуту і обсягу продажів
3. Аналіз оцінка конкуренції
4. Стратегія маркетингу
5. Виробництво
6. Організаційно-правової розділ
7.Фінансовий розділ і стратегія фінансування
8. Фінансові ризики
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Незважаючи на всі труднощі і проблеми, у сфері приватного підприємництва в Росії зайняті вже мільйони людей. Однак бізнес - цей цілком особлива манера життя, що припускає готовність робити самостійні рішення і ризикувати. Вирішивши зайнятися бізнесом, підприємець повинен ретельно спланувати його організацію. Йдеться про бізнес-планах, з якими в усьому світі прийнято починати будь комерційної підприємство. В умовах ринку подібні плани необхідні всім: банкірам і споживачам-інвесторам, співробітникам фірм, бажаючим оцінити свої перспективи і завдання, і, перш за все, самому підприємцю, який повинен ретельно проаналізувати свої ідей, перевірити їх реалістичність. Власне кажучи, без бізнес-плану, взагалі не можна братися за комерційну діяльність, тому що можливість невдачі буде занадто велика.
Кожна фірма, починаючи свою діяльність, зобов'язана чітко представляти потребу в перспективі у фінансових, матеріальних, трудових та інтелектуальних ресурсах, джерела їх отримання, а також уміти точно розраховувати ефективність використання наявних засобів у процесі роботи фірми. У ринковій економіці підприємці не можуть домогтися стабільного успіху, якщо не будуть чітко й ефективно планувати свою діяльність, постійно збирати й акумулювати інформацію, як про стан цільових ринків, положення на них конкурентів, так і про власні перспективи і можливості.
При всьому різноманітті форм підприємництва існують ключові положення, застосовні практично у всьому областях комерційної діяльності і для різних фірм, необхідні для того, щоб своєчасно підготується, обійти потенційні труднощі і небезпеки.
У зв'язку з цим тема є актуальною.
Мета даної курсової роботи - розробка економічного обгрунтування доцільності відкриття нової ТОВ В«Веселий пекарВ» у селі Приват.
Завдання роботи - Ближче познайомитися з методикою підготовки і розрахунку бізнес-плану з налагодженню виробництва нової продукції на прикладі ТОВ В«Веселий пекарВ».
Резюме
Фірма В«Веселий пекарВ» являє собою товариство з обмеженою відповідальністю - ТОВ В«Веселий пекар В».
Вид діяльності - виробництво і реалізація хлібобулочних виробів.
Асортимент реалізованої продукції:
- Хліб (у асортименті)
- Батон (у асортименті)
- Булочка (у асортименті)
- Тістечка (у асортименті)
- Торти (у асортименті)
Ринок продажів - Північний житловий масив міста Ростова-на-Дону і прилеглі райони. p> Конкуренти - хлібозаводи пекарні та мініпекарні м. Ростова-на-Дону:
- Хлібозавод № 1, Хлібозавод № 2, Хлібозавод № 3, Хлібозавод № 4, Хлібозавод № 5, Леді ВКФ, ТОВ Комерсант, Різе-дон;
Потенційні клієнти жителі Північного житлового масиву міста Ростова-на-Дону.
Асортимент виробленої продукції:
- Хліб 1-го сорту;
- Батон нарізний;
- Булочка. p> Ринок продажів - Ростовська область, Родіонова-Несветайскій район, село Виділ і довколишні села.
Персонал фірми складе - 4 людини.
Потенційні конкуренти - Хлібопекарні, що знаходяться в:
- Родіонова-Несветайского слободі
- Большекрепінской слободі
- Селі Виділ
Потенційні клієнти жителі села Виділ, а також жителі інших прилеглих сіл, які не мають своєї хлібопекарні.
Витрати за рік складуть - 11219977,7
Прибуток до оподаткування - 48452008,8.
Величина оподатковуваного прибутку -13282,5.
Чистий прибуток -48438726,24.
Рентабельність продажів у перший рік складе - 86%
Рентабельність продажів у другій і наступні роки становитиме - 123%
Термін окупності хлібопекарні складе всього один місяць.
1. Характеристика продукції
Хліб є основним продуктом харчування, споживаним щодня. За все життя людина з'їдає в цілому 15 тонн хліба, причому основна його частина споживається не окремо, а заодно з іншими продуктами харчування, тобто хліб виступає як необхідна добавка майже до будь-якої їжі.
Наукові дослідження в галузі хлібопечення і харчової цінності хліба проводяться близько півтора століть. Серед російських вчених одними з перших цими питаннями займалися професора А.П. Доброславін і Ф.Ф. Ерісман. Теоретичне обгрунтування процесу виробництва хліба, пов'язаного з розвитком механізованого хлібопечення в нашій країні, очолили академіки А.Н. Бах і А.І. Опар...
