Введення
На сьогоднішній день готельний бізнес - одна з найбільш перспективних і швидко галузей, що приносить по всьому світу багатомільйонні прибутки. Готельний бізнес як одна з галузей туризму несе в собі величезний потенціал для російського ринку, здатний приносити стійкий дохід у федеральний бюджет. З кожним роком зростає кількість готелів і готелів як у нашій країні, так і за кордоном. p> Жорстка конкуренція на ринку готельних послуг змушує менеджерів вдаватися до різних PR-технологіями. Як правило, серйозні PR акції проводяться готелями, що входять у готельний ланцюг і фінансованими іноземними інвесторами. Борючись з пережитками минулого, доводиться конструювати новий образ, що відповідає вимогам ринку. Брак фінансових ресурсів виразно гальмує здійснення PR діяльності. Не всі готелі здатні виділити необхідні для роботи в цьому напрямку кошти і вдатися до допомоги спеціалізованих PR агентств. На практиці в цьому напрямку працюють 2-3 людини залежно від величини готелю. Саме тому хочеться відзначити, що PR в готельному бізнесі - ще неосвоєна, багатогранна і виключно перспективна сфера. Завдання PR полягає в тому, щоб налагодити взаєморозуміння, позитивне ставлення і довіру клієнта до пропозиції підприємства готельно-туристського бізнесу на тривалу перспективу. Йдеться про формування в очах громадськості позитивного іміджу, хорошої репутації й поваги до підприємства. В даний час в готелі "Де Парі" склалося протиріччя між різноманіттям ПР технологій на сучасному ринку готельного бізнесу міста Єкатеринбурга і не використання їх у достатній кількості. Актуальність і виявлене протиріччя дозволили сформулювати тему дипломної роботи: "Використання PR-технологій для підвищення лояльності споживачів в готельному бізнесі (на прикладі готелю "де Парі ")". Проблемою, поставленої при дослідженні є пошук сучасних методів просування готелю "де Парі" для підвищення лояльності споживача, відсутність зворотного зв'язку між керівництвом готелю "Де Парі" і гостями готелю. p> Об'єктом дослідження виступає PR діяльність на ринку готельних послуг міста Єкатеринбурга, предметом: застосовувані PR-технології в готелі "де Парі "
Мета роботи є проаналізувати досвід використання PR-технологій в управлінні зв'язками з громадськістю готелю "де Парі" міста Єкатеринбурга з точки зору ефективності просування підприємства на ринку послуг гостинності Єкатеринбурга, а також обгрунтувати шляхи підвищення лояльності споживачів готелю "де Парі".
У даній роботі передбачається вирішити такі завдання:
1. Розглянути існуючі методи просування і шляхи підвищення лояльності споживача готелю "де Парі"
2. Проаналізувати ПР-діяльність готелю "де Парі" і розробити рекомендації щодо підвищення ефективності діяльності ПР-відділу готелю "де Парі"
3. Оцінити ефективність використання ПР-технологій в готелі "Де Парі"
Якщо застосовувати ПР-технології, такі як моніторинг, анкетування, створення web-сайту та проведення спеціальних нарад у готелі "де Парі", то це призведе до підвищення лояльності споживача і дозволить готелю "де Парі" ефективно конкурувати на ринку готельних послуг Єкатеринбурга.
У ході роботи над дипломним проектом використовувалися такі методи дослідження:
1. Теоретичні - збір і аналіз наукових джерел;
2. Практичні - метод анкетування, моніторинг. p> 1.
ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДІЯЛЬНОСТІ ПО ЗВ'ЯЗКАХ З ГРОМАДСЬКІСТЮ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ
1.1 Визначення поняття "public relations" і його роль у сучасному світі
Паблік рілейшнз (ПР; англ. public relations, PR), очевидно, є терміном, за множинності і багатогранності тлумачень перевершує всі інші категорії СМЯ. Фахівці нараховують понад 500 наукових визначень паблік рілейшнз. Дослівний переклад терміна з англійської ("зв'язки з громадськістю ") відображає лише одну зі сфер функціонування ПР, тому не може бути використаний для позначення цієї категорії. При цьому можна відзначити, що термін "паблік рілейшнз" без перекладу використовується не тільки в англомовних країнах.
Британський дослідник паблік рілейшнз С. Блек - колишній президент Міжнародної асоціації PR (IRPA) у своїй книзі "Паблік рілейшнз. Що це таке? "Визначає зв'язки з громадськістю як одну з функцій управління, складову частину системи управління організацією, сприяє встановленню і підтримці спілкування, взаєморозуміння і співробітництва між організацією та громадськістю.
У французького дослідника Філіпа А. Буар, відомого теоретика і практика PR у Франції, "паблік рілейшнз - це поведінкова мораль групи, стратегія і технологія комунікації, справжнє додаток гуманітарних наук, що мають на меті встановлення і підтримання товариських відносин ".
Пітер Р. Діксон відзначає, що паблік рілейшнз являє собою управлінську функцію, за допомогою якої оцінюється думку громадськості, співвідноситься з громадськими інтересами політика і такти...
