Міністерство освіти і науки України
ДВНЗ
УДХТУ
Кафедра ТОВФП
В В В В
Реферат
за курсом Тофтом
на тему:
В«Плоди черемхиВ»
Виконав Студент гр. 4-Ф-75
Носніков М.
Перевірив Поляков Є. В.
В В В
Дніпропетровськ 2009
Зміст
1. Загальна інформація про рослині
2. Збір сировини, лікарський дію
3. Хімічний склад
4. Підбір розчинників
Список літератури
Сипле черемха снігом,
Зелень в цвітіння і роси.
У полі, схиляючись до втеч,
Ходять граки в смузі.
Нікнут шовкові трави,
Пахне смолистої сосною.
Ой ви, луки і діброви, -
Я одурманений навесні.
Веселкою таємні вести
Світяться в душу мою.
Думаю я про нареченій,
Тільки про ній лише співаю.
Висип ти, черемха, снігом,
Співайте ви, птахи, у лісі.
По полю зибістим бігом
Піною я колір рознесу.
Сергій Олександрович Єсенін 1910. br/>
Черемха звичайна (Лат. PrГєnus pГЎdus) - вид дерев (зрідка чагарників) з роду Слива сімейства Рожеві (Rosaceae). p> Росте в лісах і чагарникових заростях у всій Північній півкулі.
У природі черемха звичайна - високорослий вид (до 18 м); сучасні сорти цієї рослини представлені деревами середньої висоти. Більшість сортів і форм самобесплодние, тому для отримання хороших урожаїв рекомендується висаджувати як мінімум два сорти, квітучих в один і той же час. Черемуха маловимоглива до якості і родючості грунту, легко переносить як тимчасове затоплення, так і засуху - зазвичай поливають лише молоді рослини в перший рік після посадки, надалі їх поливають тільки в дуже посушливе літо. p> Квітки білі (Рідше рожеві), зібрані в довгі пониклі кисті, з сильним запахом; медонос. Чашолистків і пелюсток по 5, тичинок багато, маточка одна. Цвіте в Наприкінці квітня - початку травня. Квітки черемхи, так само як листя і навіть кора, виділяють велику кількість фітонцидів, знезаражувальних повітря.
Черемшину розводять у садах і парках як декоративну рослину, особливо ошатні її сучасні форми з рожевими або махровими квітками, пурпуровими або строкатими листям. [1]
Кора темно-сіра матова, розтріскується, на якій чітко виділяються великі іржаво-бурі або білі чечевички. Внутрішній шар кори жовтий, з характерним мигдальним запахом. Молоді гілки світло-оливкові, короткоопушенние, пізніше вишнево-червоні, голі. Кора зсередини жовта, з різким характерним запахом. Листя черемшини чергові, короткочерешкові, довгасто-еліптичні, до обох кінців звужені, по краю пильчато-зубчасті. Білі, з сильним запахом квітки зібрані в багатоквіткові пониклі кисті. Плід - чорна, лискуча, куляста, на смак терпка, сильно в'язка кістянка з однією кісточкою, дозрівають у липні-серпні. Кісточка округло-яйцеподібна, извилисто-виїмчаста. p> Рясно цвіте щорічно, проте плодоносить не щороку, тому що її квітки пошкоджуються пізньовесняними заморозками, а самі дерева піддаються нападу численних шкідників, особливо поблизу міст і великих селищ. Плоди черемхи використовувалися людиною кам'яного століття, про що свідчать результати археологічних розкопок. Використовуючи їх у їжу, люди не могли не відзначити їх специфічного в'яжучого дії, тому плоди черемхи можна вважати одним з найдавніших лікарських засобів. [2]
Збір і сушка сировини
Лікарською сировиною є плоди черемхи (Fructus Padi). Збирати їх слід в суху погоду. Кращий час збору - ранок (після того як зійде роса) і кінець дня. При зборі плодів черемхи не можна рубати її осьові пагони, а під час цвітіння - ламати гілки. Складають їх у кошики і не пізніше ніж через 3-4 години після збору доставляють на місце сушіння. Краще сушити плоди черемхи в сушарках, стежачи за тим, щоб температура сировини не перевищувала 40-50 В° С. Допускається сушка в печах. У гарну погоду плоди можна сушити на сонці, розсипавши їх шаром близько 1-2 см на сітках або на підстилці з тканини і паперу, періодично перемішуючи. Після сушіння видаляють кисті, плодоніжки і підгорілі плоди. Термін придатності сировини 3-5 років. Сировина має слабкий запах і кислувато-солодкий смак. В складках сухих плодів видно білувато-сірі або червонуваті нальоти викристалізувався цукру.
Квітки заготовляють в період цвітіння. Термін придатності сировини 1 рік. p> Фармакологічні властивості
Відвар плодів черемхи завдяки наявності в них дубильних речовин і органічних кислот має виражену в'яжучу і протизапальну дію. Антоціани з Р-вітамінною активністю надають капілляроукрепляющее дію. Поєднання дубильних речовин і анто...
