Курсова робота на тему:
pH в живих організмах
Виконала студентка 5го курсу
Кекало Катерина
Мінськ,
Зміст:
В· Що таке
В· Дотримуйтесь правильний рН баланс для збереження міцного здоров'я ........................................................................... 3
В· Як організм управляє рівнем кислотності ............................ 4
В· Вплив кислотності води на виживання організмів .................. 5
В· Буферні розчини ............................................................. 7
В· Шкіра ................................................................................ 9
В· Сеча ................................................................................ 9
В· Слина ............................................................................. 10
В· Кров .............................................................................. 10
В· Кістки .............................................................................. 11
В· Шкіра .............................................................................. 12
В· Статеві органи ................................................................ 12
В· Шлунковий сік ................................................................. 13
В· Клітки та міжклітинна рідина .......................................... 13
В· Кишечник ........................................................................ 14
В· Хвороби ........................................................................... 15
В· Косметична продукція .................................................... 20
В· Продукти ........................................................................ 21
В· Література ....................................................................... 25
В· Програми ..................................................................... 26
Що таке рН?
Співвідношення кислоти і лугу в якому-небудь розчині називається кислотно-лужним рівновагою (КЩР), хоча фізіологи вважають, що більш правильно називати це співвідношення кислотно-лужним станом.
КЩР характеризується спеціальним показником рН (power Hidrogen - "сила водню "), який показує число водневих атомів в даному розчині. При рН рівному 7,0 говорять про нейтральному середовищі.
Чим нижче рівень рН - тим середовище більш кисле (від 6,9 до О). Лужне середовище має високий рівень рН (від 7,1 до 14,0).
Тіло людини на 70% складається з води, тому вода - це одна з найбільш важливих його складових. Тіло людини має певне кислотно-лужну співвідношення, що характеризується рН (водневим) показником.
Значення показника рН залежить від співвідношення між позитивно зарядженими іонами (що формують кисле середовище) і...
